Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Ambil 5 lbr daun melinjo
- Ambil 1 potongan jagung kecil saja kemudian dibelah 4
- Ambil Sedikit Kecambah
- Siapkan Sediti Kacang tanah
- Ambil 2 bh melinjo
- Ambil 1 buah nangka kecil juga potong2
- Gunakan 1/2 bh labu kupas lalu potong2
- Sediakan 2 bh kacang panjang potong2
- Siapkan 1/2 bh kol potong2
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 5 bh bamer
- Gunakan 3 bh baput
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai
- Gunakan 2 bh cabe lombok
- Ambil 3 bh cabe kriting
- Gunakan 4 bh rawit
- Gunakan 1 bh gula merah uk kecil saja
- Siapkan Sedikit asam jawa
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 1 lt air
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Potong2 sayur kemudian cuci bersih ya kecuali daun melinjo biarkan saja tdk ush dipotong tapi lepaskan dari tangkai ya moms
- Rebus air kemudian masukan sayur2 yg keras seperti jagung,kcg tanah kcg pjg,melinjo dan nangka diamkan hingha sedikit mendidih
- Giling halus cabe cabean,bamer,baput,terasi,kemiri lalu setelah halus beri gula merah dan giling halus campur dengan bumbu
- Masukan bumbu halus ke dalam rebusan air lalu aduk2 dan kemudian masukan labu diamkan 1 mnt terkahir masukan kol dan daun melinjo serta kecambah,aduk2 lalu masukan kaldu jamur dan masak dengan api kecil saja,jika sayur sdh lembut matikan api,tambahkan garam lalu test rasa,jika sdh ok tiriskan ke dalam mangkok moms
Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Ine Sinthya - Cinta Bukan Sayur Asem [Official Music Video] Lagu ini merupakan single hits dari album solo Ine Sinthya"Cinta Bukan Sayur Asem" karya Muchtar. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
