Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan 3 bh kacang panjang
- Gunakan 1/2 Gubis/Kol uk.kecil
- Ambil 1 genggam kecambah kedelai(di Jw timur..Kecapar)
- Ambil 1 bh ketimun(di Jw timur..Krai)
- Ambil 7 gelas belimbing air
- Sediakan Bumbu Cemplungnya:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 batang bawang daun
- Siapkan Seiris Laos/lengkuas
- Sediakan secukupnya Asem
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Cuci bersih sayur mayurnya..potong-potong
- Rajang semua bumbu cemplung
- Didihkan air,jika sdh terlihat agak mendidih masukkan bumbu rajangnya..tunggu bbrp saat
- Masukkan sayur mayurnya,klo sdh terlihat agak layu,tambahkan gula pasir,garam kaldu bubuk..koreksi rasa
- Matang..Angkat…Sajikan👌😉
Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Ine Sinthya - Cinta Bukan Sayur Asem [Official Music Video] Lagu ini merupakan single hits dari album solo Ine Sinthya"Cinta Bukan Sayur Asem" karya Muchtar. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
