Sedang mencari inspirasi resep nasi briyani kambing panci presto lezat mudah - bumbu lengkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani kambing panci presto lezat mudah - bumbu lengkap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani kambing panci presto lezat mudah - bumbu lengkap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi briyani kambing panci presto lezat mudah - bumbu lengkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Selamat Datang Di Dapur Simfoni, Untuk menyambut Hari Raya EId Adha, saya memasak Nasi Biryani/Briyani dengan sedikit modifikasi ala Dapur Simfoni, semoga. Adalah salah satu sebutan nasi yang dimasak dari beras basmati (hanya ada di India), di Malaysia disebut nasi Arab, di Saudi sendiri disebut Nasi Mandi.. Dalam resep kali ini, sengaja kami beri sentuhan nusantara, bumbu kari, insya Allah, dengan harapan bisa lebih diterima lidah nusantara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi briyani kambing panci presto lezat mudah - bumbu lengkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani Kambing Panci Presto Lezat Mudah - Bumbu Lengkap menggunakan 30 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Briyani Kambing Panci Presto Lezat Mudah - Bumbu Lengkap:
- Gunakan 600 gram Daging Kambing (saya pakai bagian paha)
- Siapkan 600 gram Beras (saya pakai beras biasa, bukan beras basmati)
- Siapkan 200 ml Minyak Goreng
- Ambil ● Bumbu Halus (Bumbu Tumis)
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 1/2 sdt Adas
- Ambil 2 batang Serai (memarkan)
- Sediakan 2 cm Jahe (memarkan)
- Sediakan 2 helai Daun Salam (biarkan utuh)
- Sediakan 6 sdm Minyak Samin
- Sediakan ● Bumbu Marinade (Rendaman) Kambing
- Sediakan 200 ml Susu Full Cream (saya pakai susu ultra yang low fat)
- Siapkan 1 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1 sdt Jinten Bubuk
- Gunakan 2 sdt Paprika Bubuk
- Ambil 2 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan 1 sdm Indian Curry Powder (Kari Bubuk)
- Siapkan 1 sdm Garam Masala (bisa di skip)
- Gunakan 1 sdm Air Jeruk Nipis
- Ambil 1 sdt Kaldu Sapi Bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil ● Bumbu Utuh
- Sediakan 4 biji Cengkeh
- Sediakan 3 biji Kapulaga
- Sediakan 1 cm Biji Pala
- Gunakan 3 cm Kayu Manis
- Sediakan ● Bahan Pelengkap
- Gunakan Bawang Goreng
- Sediakan Acar Timun
Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya. Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal yang paling penting untuk membuat resep masakannya enak dan lezat adalah bumbu yang digunakan. Kalau dilihat sepintas bumbu-bumbu penyusunnya maka kedua jenis nasi ini hampir sama, yang membedakan adalah proses pembuatan dan daerah asalnya. Biryani, merupakan masakan nasi berbumbu yang terbuat dari beras (umumnya basmati), ayam, domba, ikan, telur dan sayur-sayuran.
Cara membuat Nasi Briyani Kambing Panci Presto Lezat Mudah - Bumbu Lengkap:
- Potong daging kambing bagian paha menjadi potongan yang agak besar, kira-kira 4x3 cm. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Bila setelah 15 menit daging kambing banyak mengeluarkan air, tiriskan terlebih dahulu. Kemudian masukkan semua bumbu marinade, aduk hingga semua tercampur dengan merata.
- Tuang susu full cream dan aduk hingga semua tercampur. Diamkan kurang lebih 30 menit.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, dan memarkan jahe serta batang serainya.
- Lelehkan minyak samin dalam panci presto hingga panas.
- Tumis bumbu halus (adas, bawang merah, bawang putih) hingga wangi menggunakan api kecil.
- Masukkan batang serai, jahe, daun salam, serta semua bumbu utuh. Aduk hingga semua aroma wangi semua bahan tercium.
- Masukkan daging kambing yang telah dimarinade berikut semua bahan untuk merendamnya. Tambahkan sedikit air (300 ml)
- Tutup panci presto dengan sempurna, masak dengan api maximal. Setelah terdengar bunyi mendesis-desis, kecilkan api menjadi medium, lalu hitung proses presto hingga 10 menit, kemudian matikan apinya. Jangan sekali-kali membuka tutup panci presto sesaat setelah api dimatikan. Tunggu hingga bunyi mendesis sama sekali tidak lagi terdengar. Angkat sebagian daging kambing untuk digoreng, dan biarkan sebagiannya lagi tetap di dalam panci.
- Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam panci presto. Aduk bersama kambing dan kaldunya, lalu tutup panci presto dengan sempurna, kemudian nyalakan api dengan maksimal. Setelah terdengar bunyi desis, kecilkan api menjadi medium, lalu hitung waktu selama 5 menit, matikan apinya. Sekali lagi jangan langsung membuka tutup panci, tunggu hingga bunyi desis benar-benar tidak terdengar. Demikaian foto sesaat setelah dibuka😍
- Pindahkan nasi ke dalam kukusan, taburi dengan bawang goreng. Tanak selama 10 menit.
- Tata Nasi Briyani berikut daging kambing goreng dan acar, taburi bawang goreng di atasnya. Nasi Briyani Kambing siap dihidangkan. Selamat Mencoba!😍
Karena secara tradisional nasi briyani menggunakan daging kambing sementara ada beberapa orang (mungkin termasuk kamu) yang berpantangan dengan daging kambing. Berbelanja di HappyFresh cukup dari rumah saja tidak perlu kamu berbelanja di supermarket besar yang super lengkap. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Biarkan dingin dulu agar lebih mudah mengambil bandengnya - Bandeng presto siap digoreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu yang lain, sisihkan - Taruh ikan di panci.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Briyani Kambing Panci Presto Lezat Mudah - Bumbu Lengkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
