Lagi mencari inspirasi resep sambel bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Bajak is a wonderful hot sauce (or paste) that is a bit sweet and very easy to make. If you have a craze for spicy foods, try out Sambal Bajak! Webisode spesial sambal kali ini kita akan membahas sambal bajak, sambal khas daerah Jawa Tengah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel bajak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel bajak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambel Bajak memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Bajak:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 5 biji cabe keriting
- Ambil 2 biji cabe merah besar
- Sediakan 6 buah tomat (saya pakai 3 buah)
- Sediakan 1 sdt terasi (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan)
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. That is used in cooking to enhance the taste of food. In addition to its appetizing factor, it has got a number of health benefits.… Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Yuk simak resep sambal bajak tersebut di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Bajak:
- Iris dan goreng setengah matang semua bahan kecuali gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Tiriskan.
- Uleg bahan yang sudah digoreng setengah matang hingga halus.
- Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tambahkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa. Masak hingga tanak. (TIPS: dengan cara ini sambal lebih tahan lama).
- Sajikan 🌶✨
NOTES: * Fried chili-pepper sambal relish – Indonesia is not known to have nuclear weapon capability, but visitors to Djakarta often suspect that if enough Sambal Bajak is. Sambal Bajak is an Indonesian sauce that is more like a slightly chunky brown paste. You can use Sambal Bajak as a side condiment on a plate, or spread it on crackers. Sambal Bajak Recipe (Javanese Sambal) » Indonesia Eats. Sambal Bajak is also known as Sambal Badjak among the Dutch and one of sambals that I miss from home.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel bajak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
