Lagi mencari ide resep japanese milk bread (metode autolisys) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread (metode autolisys) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread (metode autolisys), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan japanese milk bread (metode autolisys) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Assalamu'alaikum Kudapan kali ini sering sekali dibuat saya di rumah dan habis dalam waktu yang singkat. Beberapa kali membuat Japanese Milk Bread (mohon. Japanese milk bread is probably the lightest, fluffiest, most tender bread you'll come across.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan japanese milk bread (metode autolisys) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Japanese Milk Bread (metode autolisys) menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Japanese Milk Bread (metode autolisys):
- Sediakan Bahan yang di autolyse:
- Siapkan 200 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 75 gr tepung serbaguna
- Ambil 25 gr susu bubuk full cream
- Ambil 40 gr gula pasir
- Ambil 190 ml susu cair
- Siapkan Bahan setelah adonan autolyse:
- Ambil 35 gr mentega (bisa juga margarine)
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan tambahan:
- Siapkan Selai coklat, keju, dll untuk isian
- Gunakan Pewarna makanan
If you want your bread to turn out perfectly, I highly recommend reading this entire post. Believe me, it is better than working very hard to prepare your So, if you're familiar with the Japanese Milk Bread, you da MVP. If you're not, well let me tell you! It is one of the fluffiest, softest, clouds of bread you'll.
Cara menyiapkan Japanese Milk Bread (metode autolisys):
- Siapkan bahan, timbang sesuai ukuran. Masukan semua bahan autolyse, aduk rata. Diamkan 6-8jam
- Setelah 6-8 jam, masukan mentega, garam dan ragi instant, ulen dengan mikser, bisa juga dengan tangan hingga tercampur rata. Bagi adonan & beri pewarna sesuai yg diinginkan.
- Profing adonan hingga mengembang 2 kali lipat. Setelah itu kempeskan adonan, buang samua sisa² gas. Bagi masing² adonan tiap warna sesuai ukuran yang didinginkan, isi dengan selai dll. Tata dalam loyang, profing kembali hingga mengembang, panaskan oven.
- Setelah mengembang, taburi tepung diatas adonan roti. Panggang suhu 180° api atas bawah (sesuaikan oven masing²) selama 20-25menit
- Keluarkan loyang dari oven, hentakan loyang agar roti tidak keriput. Tunggu dingin, siap di santap
The texture is soft, fluffy, lightly sweet and chewy on the inside and crusty on the outside. Japanese plain white bread is known for its unique shaping methods. In the US and other western countries, the standard way is to shape the dough into a big spiral and placed. Japanese milk bread also makes great bread for sandwiches, and as said in the beginning of this post, it will improve even more your grilled cheese. Soft as a cloud and with a delicious milky taste, Japanese Milk Bread makes the most fabulous toast you'll ever eat - and I'm not exaggerating.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat japanese milk bread (metode autolisys) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
