Sayur Asem Daging

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Daging memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Daging:
  1. Siapkan 300 gr Daging Sapi Rebus
  2. Ambil 800 ml Kuah Kaldu Sapi
  3. Ambil 1 Buah Krai
  4. Ambil 3 Buah Kacang Panjang
  5. Gunakan 100 gr Kol
  6. Gunakan 1/2 Ikat Kangkung
  7. Siapkan 1 Genggam Kecambah Kedelai
  8. Sediakan 4 sdm Minyak Goreng
  9. Ambil Bumbu Iris ::
  10. Sediakan 4 Siung Bawang Putih (Iris Tipis)
  11. Ambil 4 Siung Bawang Merah (Iris Tipis)
  12. Ambil 2 Buah Asem (Belah jadi 2)
  13. Sediakan 3 Cabe Merah (Iris Serong)
  14. Siapkan 4 cm Lengkuas
  15. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
  16. Ambil Bumbu Pelengkap ::
  17. Ambil 1/2 Sdt Kaldu Bubuk
  18. Gunakan Secukupnya Garam
  19. Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
  20. Ambil Secukupnya Gula Pasir
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Daging:
  1. Rebus daging sapi hingga empuk, angkat daging sapi dan iris sesuai selera. Kuah kaldu digunakan untuk kuah sayur asemnya.
  2. Siapkan bahan sayurannya.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris hingga harum.
  4. Kemudian tuang kuah kaldu sapi, masak hingga setengah mendidih.
  5. Masukkan krai, kacang panjang, dan irisan daging,asak hingga mendidih.
  6. Kemudian beri bumbu pelengkap, aduk rata, sesaat akan matang masukkan irisan kol, kangkung dan kecambah kedelai, aduk rata, masak hingga kuah mendidih dan matang.
  7. Sayur asem daging ala bunda siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!