Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Gunakan 10 batang Kacang Panjang
- Ambil 1 buah Labu Siam
- Ambil 1 ons Melinjo
- Sediakan 2 buah Jagung
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 4 buah Asam Jawa, beri sedikit air
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan Sedikit Penyedap Rasa
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 buah Cabe Merah
- Gunakan 15 buah Cabe Rawit
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 butir Kemiri
- Gunakan 1 buah Terasi Abc kecil
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Rebus air terlebih dahulu. Kemudian masukkan daun salam, jagung, melinjo, kacang panjang, dan labu siam.
- Blender semua bumbu halus.
- Setelah sayuran matang, masukkan semua bumbu halus. Tambahkan air asam jawa.
- Lalu masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Masak hingga matang. Selamat menikmati~
Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Ine Sinthya - Cinta Bukan Sayur Asem [Official Music Video] Lagu ini merupakan single hits dari album solo Ine Sinthya"Cinta Bukan Sayur Asem" karya Muchtar. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
