Lagi mencari ide resep sayur asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asam:
- Sediakan 2 ekor ikan gabus /haruan ukuran sedang
- Gunakan Sayur-sayuran :
- Siapkan timun
- Ambil jagung
- Siapkan wortel
- Sediakan daun kol
- Gunakan tomat
- Sediakan belimbing wuluh
- Siapkan sawi
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 biji keminting
- Gunakan cabe hijau
- Sediakan serai
- Siapkan 1 cm kunyit sebesar
- Gunakan garam dan gula secukupnya
- Ambil 750 cc Air
Album : The Best Ine Sinthya Bersama OM. Monata Artis : Ine Sinthya Lagu : Cinta Sayur Asam Produksi : Sandi Records Website ; www.sandirecord.co.id. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah.
Cara menyiapkan Sayur Asam:
- Cuci bersih ikan gabus dan potong-potong. Sayuran dicuci bersih kemudian dipotong -potong juga
- Haluskan semua bumbu-bumbu dengan diolek menggunakan cobek, setelah itu masukkan ikan yang sudah dipotong -potong tadi.
- Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan jagung dan masak sekitar 5 menit, setelah itu masukkan lagi ikan beserta bumbu-bumbunya.
- Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan, terakhir masukkan gula secukupnya, masak sampai mendidih sekitar 7 menit, setelah itu dicicipi dan siap dihidangkan bersama nasi panas dan sambel.
Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Tapi jangan ditanya soal rasanya, pasti segar luar biasa! Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals. Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
