Lagi mencari ide resep sambal bajak resep papa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak resep papa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal bajak merupakan sambal yang terbuat dari cabe, bawang, tomat dan terasi. Biasanya sambal ini di sajikan dengan ayam bakar, lalapan dan nasi putih. Resep Sambal Bajak yang pedas cocok buat penikmat pedas, lebih enak kalau menunya juga pas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak resep papa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal bajak resep papa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal bajak resep papa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Bajak Resep Papa memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Bajak Resep Papa:
- Sediakan ◾Bumbu Halus
- Gunakan 5 bh cabai merah besar
- Sediakan 5 bh cabai merah keriting
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 bh tomat kecil
- Gunakan ◾ Bumbu Lainnya
- Ambil 5 lbr daun jeruk buang tangkai
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 bh serai geprek
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Ambil 1 cm gula jawa (me: bentuk silinder)
- Sediakan 1 sdm terasi (me: terasi khas daerah pati)
- Sediakan 10 bh cabai rawit merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan minyak goreng agak banyak (me : kurleb 15 sdm)
Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Akibatnya, kreasi resep sambal semakin beragam. Ada sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat.
Cara menyiapkan Sambal Bajak Resep Papa:
- Panaskan minyak. Goreng bumbu halus yang telah dipotong2 sebelumnya. Goreng hingga layu. Matikan api.
- Siapkan ulekan. Terlebih dahulu haluskan daun jeruk dan garam. Lalu haluskan semua bumbu halus. Bisa sangat halus atau agak kasar.
- Dengan sisa minyak bekas menggoreng bumbu halus, goreng kembali bumbu halus bersama daun salam, serai, asam dan gula jawa. Masak dengan api kecil hingga gula dan asam larut.
- Setelah sambal meletup2 tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Terakhir masukkan cabai rawit utuh. Aduk sebentar lalu matikan api.
- Sajikan sebagai jodoh lauk kesukaanmu 🤤
Sambal bukanlah makanan yang asing lagi, terutama bagi keluarga Nusantara. Banyak orang bilang, makanan tanpa sambal kurang lengkap; Apakah Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa. Jika Anda masih ragu, resep ini. Buat Keluarga Cosmos pecinta pedas, resep Sambal Bajak yang satu ini bakal bikin santapan makan siangmu semakin lahap. Kamu gak perlu cape-cape mengulek, tinggal pakai Blender Cosmos Blenz yang bisa #BerhentiSendiri , makin mudah deh membuat Sambal Bajak favorit Keluarga Cosmos.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal bajak resep papa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
