Lagi mencari ide resep ikan mas bumbu sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas bumbu sambal bajak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas bumbu sambal bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan mas bumbu sambal bajak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Hidangan ikan nila bakar bumbu kuning adalah sajian sedap yang nikmat.. Timun; Seladah; Sambal kecap; Kemangi (untuk lalapan). ini adalah dengan. Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan mas bumbu sambal bajak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Bumbu Sambal Bajak menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Mas Bumbu Sambal Bajak:
- Sediakan 6 ekor ikan Mas / 500 gram
- Ambil 1 papan petai
- Sediakan Bumbu ikan:
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 jari kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Sambal :
- Sediakan 1 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 6 buah cabe merah
- Siapkan 30-35 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 250 ml air / 1 gelas air
Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan Tidak hanya cocok untuk dinikmati bersama ayam goreng atau ikan goreng saja, resep Asal mengikuti dan menggunakan bahan dan bumbu sambal bajak yang kita berikan dibawah ini. FOTO : Melumuri ikan dengan bumbu. ii. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas tungku hawu sampai matang. Untuk Pembuatan Sambal: Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, dan terasi sampai layu.
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Bumbu Sambal Bajak:
- Siangi ikan lalu cuci bersih kemudian sayat2 kedua sisi ikan (ini untuk menyiasati karena ikan mas banyak durinya dan kecil2). Haluskan bumbu ikan lalu lumuri ikan dengan bumbu (itu buat membumbui ikan 2,5 kg yg dikasih kemaren lalu aku madukin freezer. Jadi klo mau goreng tinggal ambil). Goreng ikan dengan api sedang sampai kering.
- Haluskan bahan sambal dan kupas petai.
- Panaskan 4 sdm minyak lalu tumis sambal dan petai (klo suka yang agak mentah bisa dimasukkan setelah bumbu matang) dengan api kecil sampai matang (tandanya minyak sudah terpisah dengan bumbu). Beri 100 ml air. Setelah mendidih ambil setengah bagian sambal. Lalu tambahkan sisa air. Masukkan ikan dan masak sampai meresap.
Nah itulah bahan bumbu halus ikan mas bakar. Yang namanya ikan bakar paling nikmat dan mantap tentu dimakan dengan cara di gado ( makan tanpa nasi ), kalau dengan nasi putih justru kurang mantap. Supaya lebih lengkap dan komplit sebelum disantap dicelupkan dahulu dengan sambal kecap. Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Bumbu Sambal Bajak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
