Lagi mencari ide resep nasi briyani sederhana (tanpa saffron dan yogurt) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi briyani sederhana (tanpa saffron dan yogurt) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani sederhana (tanpa saffron dan yogurt), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi briyani sederhana (tanpa saffron dan yogurt) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nasi briyani merupakan salah satu kuliner timur tengah yang cukup diminati di Indonesia. Yuk simak resep nasi briyani ayam asli Arab tersebut di sini. Briyani merupakan menu kuliner yang berasal dari olahan nasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi briyani sederhana (tanpa saffron dan yogurt) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt):
- Sediakan 5 cup beras (saya pakai beras biasa krn gak ada basmati disini)
- Gunakan 200 gr daging sapi atau ayam
- Sediakan 5 siung bwg putih di cincang halus
- Sediakan 10 siung bw merah di iris halus
- Gunakan 1 buah bwg bombay di cincang
- Sediakan 5 sdm susu cair
- Ambil 5 butir cengkeh
- Siapkan 3 buah bunga lawang
- Siapkan 1 jari kelingking kayu manis
- Ambil 1 sdt jinten
- Ambil 3 buah kapulaga
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu sapi atau ayam
- Gunakan 2 bh tomat di cincang buang biji
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas laos keprek
- Sediakan 1 ruas jahe cincang
- Sediakan 1 batang sereh keprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
Komen berdasarkan pengamatan saya, dan pengalaman melihat dan masak bersama rakan dari negara pakistan, nasi puan agak 'terlebih sikit' lembab. Hadirkan saja hidangan mewah dengan resep Nasi Briyani. Nasi briyani terkenal di bulan ramadhan ini biasanya memiliki warna kuning karena beras yang dicampurkannya dibumbui dengan bumbu kunyit Nah sebagai alternatif, kami akan memberikan gantinya, resep nasi briyani ayam komplit, sebagai alternatif bagi kamu yang dilarang atau tidak suka. Nasi briyani dibuat dengan memadukan nasi, rempah-rempah dan daging kambing.
Langkah-langkah membuat Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt):
- Panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang2 sampai harum, masukan daun sereh, salam dan lengkuas dan bumbu2 yg lain smpe harum..
- Masukan daging yg sudah diiris kecil dgn potongan jahe cincang ke dalam tumisan bumbu tsb.. Masak hingga matang lalu masukan susu cair tumis smpe mulai meresap
- Masukan tomat cincang masak smpe layu dan beri air secukupnya.. Saya pake 3-4 gelas.. Masak smpe bumbu meresap.
- Masukan beras yg telah di cuci bersih ke bumbu2 td aduk sesekali smpe air berkurang dan jd nasi aron.
- Ambil sebagian nasi aron, masukan ke kukusan atau rice cooker. Yg sisanya beri kunyit bubuk aduk smpe rata. Dan masukan nasi aron dgn kunyit berselang seling dgn nasi aron sblmnya.. Kukus smpe matang. Klo rice cooker posisikan di cook lalu tunggu smpe posisi warm klo blm matang, ulangi cook lg.. - - Bisa diberikan acar sebagai pendamping.. - - Taraaaa.. Jadi deh.. Selamat mencoba..
Masakan ini sangat kaya akan rasa karena dimasak dengan berbagai rempah-rempah. Sajian daging kambing ini bisa menjadi alternatif hidangan Idul Adha Anda. Sama-sama menggunakan Beras Basmati, Nasi Briyani khas peranakan India tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing. Kuliner ini hanya menggunakan bumbu dan rempah seperti daun ketumbar, daun mint, tomat, yoghurt tawar, bawang bombay, dan yang paling penting adalah. Saya yang tidak terlalu maniak dengan nasi dan tidak pernah sibuk membedakan rasa berbagai macam beras hanya melongo bengong, dan hampir terjungkal ketika Said berkata dengan menggebu-gebu, "Lain kali kalau ke supermarket lagi, dimanapun berada.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
