Sedang mencari ide resep nasi biryani yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi biryani yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Try this Singapore & Malaysian Style Nasi Biryani Recipe. Different in taste yet pleasing to taste buds Nasi Biryani Recipe. Make it and tell us how do you.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Biryani memakai 20 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Biryani:
- Ambil 1 1/2 cup beras basmati( bisa yang lain), cuci bersih
- Ambil 1 liter air
- Ambil 6 sdm yogurt (plain)
- Siapkan 1 cup brambang potong kasar
- Siapkan 1 cup tomat potong kasar
- Gunakan 3 paha ayam(boleh bagian lain)
- Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk
- Ambil 2 sdm ghee/mentega/margarin
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah wortel ukuran kecil, serut kasar
- Sediakan 1/8 kunyit bubuk
- Ambil brambang goreng untuk taburan
- Sediakan REMPAH- REMPAH
- Siapkan 1/4 sdt jinten utuh
- Sediakan 1/2 sdt merica hitam utuh
- Ambil 1 ruas kayu manis (sebesar telunjuk), patahkan menjadi beberapa bagian
- Siapkan 6 biji kapulaga
- Ambil 1 butir lemon kering, tusuk² dengan pisau(bisa diganti dengan lemon biasa, ukuran sedang, hilangkan kulitnya agar tidak pahit)
- Gunakan 1/2 sdt cengkeh
- Gunakan 1 lembar daun salam
Beriani (disebut [bɪr.jaːniː]) merupakan hidangan nasi campur dari Benua Kecil India. Ia dibuat dengan rempah-ratus, beras dan daging atau sayur-sayuran. Biryani (/bɜːrˈjɑːni/) is a mixed rice dish with its origins among the Muslims of Indian subcontinent. It can be compared to mixing a curry, later combining it with semi-cooked rice separately.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Biryani:
- Campur bahan rempah menjadi satu. Gambar dibawah bisa jadi referensi bila ingin rapi 😊.
- Panaskan ghee/margarin/mentega pada panci anti lengket. Atau bisa yang lain.
- Tumis rempah² hingga harum.
- Masukkan potongan brambang , masak hingga kecoklatan.
- masukkan potongan tomat, masak hingga layu.
- Masukkan paha ayam
- Masukkan yoghurt, garam dan bawang bubuk
- Tutup pancinya. Masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan 1 liter air. Masak hingga mendidih.
- Saring airnya. Buang ampasnya.
- Masukkan beras.
- Setelah beras hampir masak, kira² 70%. Taburkan parutan wortel, kunyit bubuk dan brambang goreng.
- Tutup panci. Masak dengan api kecil hingga air terserap. Jika nasi belum matang betul, anda bisa menambahkan air lagi sesuai kebutuhan.
- Ayamnya. Bisa anda olah sesuai selera. Bisa di panggang, di bakar atau digoreng. Atau hanya dimasak bersama nasi seperti diatas juga enaaaaaaak😜
- Pindahkan nasi biryani kedalam piring lebar dan besar. Taruh ayam diatas nasi. Taburi dengan brambang goreng. - - Yuuk dimakan rame- rameeee…
Fragrant and tasty Nasi Biryani/Briyani flavored with spices and rose or kewra water. This aromatic rice is the base for all your meat biryanis. Spiced rice accompanied with delicious curry chicken, 'Nasi Briyani' is the love of many Malaysians at Indian or Malay food outlets. Malaysian Nasi Briyani, Nasi Biriyani, Nasi Biriani, Nasi Birani. Nasi Biryani - Celebration Rice (Brunei).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi biryani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
