Anda sedang mencari ide resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Jengkol Pedas:
- Gunakan 1/4 kg jengkol
- Ambil 2 sendok kopi hitam bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 cabe merah
- Sediakan 6 cabe rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 kemiri
- Gunakan Sedikit pala
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil Secukupnya kecap manis
Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas. Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai. Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas.
Cara membuat Semur Jengkol Pedas:
- Rebus jengkol bersama kopi. Manfaat kopi untuk sedikit menghilangkan bau jengkol.
- Haluskan bumbu halus, geprek lengkuas & sereh.
- Kalau jengkol sudah matang angkat dan pipihkan jengkol dgn ulekan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas sereh daun salam, aduk aduk lg hingga bumbu matang. Setelah bumbu matang, masukkan jengkol aduk aduk hingga rata. Lalu tambahkan gula kecap air. Tunggu hingga air mendidih lalu tes rasa. & tunggu hingga bumbu menyusut. Semur jengkol pedes siap dinikmati dgn nasi hangat 👌
Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Semur merupakan menu masakan yang bisa dibuat dari berbagai macam bahan serta dimasak dengan cara direbus lalu diolah menjadi sebuah masakan dengan kuah kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
