Sedang mencari inspirasi resep chicken biryani rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken biryani rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken biryani rice, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken biryani rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Chicken biryani recipe with video & step-by-step photos. Layer drained rice all over the chicken. Everyone loves chicken biryani rice, and here is why this deliciously Latest update: How to cook biryani rice - the easiest (and quickest method) I have added this new section at the end of this article.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken biryani rice yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Biryani rice memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Biryani rice:
- Ambil 1 ekor ayam potong terserah, cuci bersih
- Gunakan 500 gr beras basmati
- Sediakan 3 sdm ghee (margarin)
- Siapkan 2 sdm air mawar (Optional)
- Gunakan 1/2 cup susu evaporated (Optional)
- Gunakan Kismis,kacang made panggang secukupnya (Optional)
- Gunakan secukupnya Bawang merah goreng
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Gunakan 2 lembar daun bayleaf
- Siapkan Bumbu rendaman ayam :
- Gunakan 1 cup plain yoghurt
- Sediakan 3 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 1-2 sdm chili powder
- Gunakan 11/2 sdt garam masala (bubuk rempah2 India)
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 butir cardamom
- Sediakan 3 batang kayu manis @1cm
- Siapkan 3 buah cengkih
- Siapkan 1 cup daun mint cincang
- Sediakan 1 cup daun ketumbar cincang
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Gunakan 5 buah cabe rawit hijau potong belah dua
Chicken biryani is a dish for celebration. This is a great Pakistani Recipe. Malabar biryani: Traditionally made with kaima rice drizzled with ghee. It features meat or seafood marinated in cilantro, mint, coconut, and curry.
Langkah-langkah membuat Chicken Biryani rice:
- Campur semua bahan rendaman ayam, aduk2 rata kemudian masukan ayam nya aduk2 lagi biar rata melekat pada ayam,simpan dlm kulkas dan biarkan kurleb 1 jam
- Beras basmati rendam 15 menit.. Sambil menunggu beras d rendam, siapkan panci yang agak besar beri air agak banyak, masukan 3 butir cengkih, 3 butir cardamon, 2 buah bunga lawang, 2 batang kayu manis @1cm, 1sdm garam masala,3 lembar daun pandan, 11/2 sdm garam, 2 lembar bayleaf,sedikit minyak goreng, masak hingga mendidih.
- Tiriskan beras basmati yg di rendam tadi, masukan ke dlm panci air rempah2 yang sudah mendidih, biar kan tanpa di aduk, masak sampai 3/4 matang, sudah itu air nya di buang dan nasi di tiriskan. Sisihkan
- Ambil wajan beri 1 sdm ghee /minyak goreng, tumis ayam rendaman berikut bumbu nya. Setelah ayam berubah warna kecilkan api tutupi wajan masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Jangan lupa di bolak balik ayam nya biar gak gosong
- Finishing :ambil rice cooker /panci (teflon) masukan ayam yg sdh matang, taburi atas nya dengan bawang goreng daun mint daun ketumbar.
- Setelah itu masukan nasi basmati dengan cara di tabur hingga nasi nya habis, taburi atas nya dengan air mawar, susu evaporated,bawang goreng,kismis, kacang mede, 2 sdm ghee panggang daun mint daun ketumbar
- Tutupi panci dengan almunium foil kemudian tutup dengan tutup rice cooker.. Klik tombol cook, masak nasi biryani hingga matang.
- Sajikan nasi biryani bersama papadam (krupuk India) acar ketimun. Selamat mencoba.
Rich, redolent, savory - this Chicken Biryani, together with its gripping fragrance and slightly pungent flavor, is an Indian rice dish that will make you grab varieties of it. This chicken biryani recipe is perfect for anyone wanting to capture the flavor of a traditional Add the cooked rice, cilantro and raisins. Pour the chicken stock over the mixture. Chicken is a good quality protein and when combined with rice, herbs, spices and yogurt, it makes a healthy and filling one pot meal - like every classic chicken dum biryani should be. Marinated chicken cooked in spices, topped with rice, layered with » Chicken - I prefer to cook Biryani with a combo of chicken drumsticks and chicken thighs as they.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Biryani rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
