Anda sedang mencari ide resep bolu ubi ungu gluten free (tanpa terigu,gula pasir, dan santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ubi ungu gluten free (tanpa terigu,gula pasir, dan santan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ubi ungu gluten free (tanpa terigu,gula pasir, dan santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu ubi ungu gluten free (tanpa terigu,gula pasir, dan santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu ubi ungu gluten free (tanpa terigu,gula pasir, dan santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolu Ubi Ungu Gluten Free (tanpa terigu,gula pasir, dan santan) menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Ubi Ungu Gluten Free (tanpa terigu,gula pasir, dan santan):
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 100 gr gula kelapa (bisa ditambah atau dikurangi)
- Sediakan 100 gr tepung mocaf (ladang lima)
- Sediakan 35 gr tepung tapioka
- Ambil 15 gr tepung maizena
- Gunakan 1 1/2 sdm air lemon
- Sediakan 250 gr ubi ungu yg telah dikukus dan dihaluskan
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 3 sdm air
- Ambil 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Ubi Ungu Gluten Free (tanpa terigu,gula pasir, dan santan):
- Taburi loyang dengan mentega dan tepung mocaf
- Campurkan ubi, air, garam, dan santan. Aduk hingga menyatu.
- Mix telur, air lemon hingga berbusa. Tambahkan gula kelapa sdikit demi sdikit smpai 3x tahapan. Mix hingga kaku berjejak. Saya mix 15-20 menit.
- Masukkan sedikit campuran tepung mocaf, tapioka, dan maizena ke dalam adonan gula yg sudah kaku, mix dengan kecepatan sedang. Lalu, masukkan ubi, mix dengan kcepatan sedang jg. Masukkan adonan ubi dan tepung lagi secara bergantian hingga habis. Ingat: jangan lama mengaduk, dan gunakan kcepatan sedang. Utk adonan terakhir bisa mengaduk menggunakan spatula saja dengan teknik aduk balik utk memastikan bahwa adonan bawah sudah tercampur rata.
- Tuang ke dalam cetakan yg sudah diolesi tepung dan margarin. Beri toping, lalu panggang slama 40 - 45 menit.
- Kluarkan dr oven, dan siap disajikan dgn kopi atau susu panas. Salam sehat Mom.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu ubi ungu gluten free (tanpa terigu,gula pasir, dan santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
