Lagi mencari inspirasi resep sayur asem khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nasi lengko adalah sajian kuliner khas Cirebon yang terkenal selain makanan khas Cirebon docang. Bagi kamu yang mengaku pecinta sayur, cocok sekali makan nasi Makanan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Cirebon satu ini dapat kamu temukan di warung makan Empal Asem Amarta. Cara Memasak SAYUR ASEM CIREBON#reseptutirose#kuliner Sayur asam cirebon itu rasanya khas bngt identik dg rasa gurih dr terasi+kemiri serta yg bikin rasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Khas Cirebon memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Khas Cirebon:
- Gunakan 200 gram buah melinjo
- Sediakan 180 gram kacang tanah
- Sediakan 2 labu siam, kupas, potong-potong agak besar
- Ambil 1 jagung manis, potong-potong
- Ambil 5 utas kacang panjang, potong-potong
- Siapkan 4-5 daun salam
- Siapkan 1 ruas besar lengkuas
- Sediakan 50 gr asam mentah (saya 20 gr, sebaiknya pakai 50 gr ya)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 20 gram kacang tanah
- Sediakan 3-4 siung besar bawang putih
- Gunakan 7-8 siung bawang merah
- Siapkan 6 cabe rawit (saya skip, sesuaikan saja dengan selera ya..)
- Gunakan 6 cabe merah/besar (saya 3, nggak pedas. Sesuaikan selera ya)
- Sediakan 10 gr terasi bakar (saya 1 blok terasi ABC)
- Sediakan 1 , 5 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Salah satu menu khas Cirebon yang kaya serat adalah nasi lengko atau masyarakat setempat menyebutnya sego lengko. Yuk, coba resepnya dirumah untuk disajikan pada keluarga. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Khas Cirebon:
- Persiapkan semua bahan.
- Rebus bahan yang keras (buah belinjo dan kacang) dengan air kira-kira 1 ltr.
- Sambil menunggu kacang dan buah belinjo empuk, kita haluskan bumbu… 😊 Uleg uleg uleg.. 💪 Diblender juga boleh.
- Setelah kacang dan belinjo empuk, masukkan bumbu halus. Masukkan jagung, kacang panjang, daun salam, lengkuas. Biarkan matang. Cek rasa.
- Siap dihidangkan.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem tentu bisa menjadi menu pilihan untuk makanan keluarga. Pasalnya, jenis hidangan ini memiliki rasa lezat dan menyegarkan, terutama ketika disantap saat musim hujan seperti sekarang. Tidak hanya itu, resep sayur asem juga terbilang mudah dan praktis dibuat di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
