Lagi mencari ide resep sambal bajak telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal bajak telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bajak telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bajak Telur menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Bajak Telur:
- Sediakan 4 btr telur ayam
- Ambil 100 cc Santal kental
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 6 buah cabai merah besar
- Siapkan 4 buah cabai rawit
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 5 btr kemiri sangrai
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas keprek
- Gunakan 1 btg serai keprek
- Ambil secukupnya Gula merah
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam,bumbu penyedap
Cara menyiapkan Sambal Bajak Telur:
- Rebus telur,kupas lalu goreng sebentar,angkat tiriskan
- Tumbuk halus semua bumbu kecuali daun salam,lengkuas dan serai. Lalu tumis masukan daun salam, serai,lengkuas hingga harum.
- Lalu tambahkan garam,bumbu penyedap,santan dan asam jawa koreksi rasa lalu masukan telur.
- Angkat telur dan tata sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bajak telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
