Lagi mencari ide resep nasi briyani daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi briyani daging kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi briyani daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nasi Briyani adalah hidangan lazat yang dibuat dari daging ,rempah dan ramuan. Tidak pasti apa yang perlu dimasak untuk makan tengah hari ? Resipi Nasi Briyani Kambing ini sangat mudah dimasak dan sedap dimakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi briyani daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Briyani Daging Kambing menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Briyani Daging Kambing:
- Ambil 6 cup beras basmati
- Siapkan 500 gr daging kambing / iga, rebus smp mendidih, buang airnya
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Gunakan 1 bh bawang bombay uk kecil atau 1/2 bh ukuran besar
- Ambil 1 batang kayu manis, kurleb 5cm
- Sediakan 3 sdm bumbu briyani instant
- Gunakan 1500 ml air utk merebus daging kambing
- Sediakan 1 gelas takar takar beras, susu UHT atau santan
- Ambil 50 ml minyak utk menumis bumbu
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm garam himalaya (sesuai selera)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Kacang mede
- Sediakan Emping
- Gunakan Kismis
Biasanya Nasi Briyani dihidangkan bersama daging kambing, ayam, ikan, atau hanya dengan sayuran saja. Sedangkan nasi briyani adalah hidangan berupa nasi yang dimasak bersama rempah-rempah, sayuran, atau daging. Sama seperti nasi mandhi, nasi biryani juga biasa disajikan dengan daging kambing. Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang.
Cara menyiapkan Nasi Briyani Daging Kambing:
- Siapkan beras basmati, cuci bersih, sy 2x bilas, rendam dlm air serata beras, tuang kunyit bubuk, rendam selama 30 menit
- Haluskan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Panaskan wajan utk menumis bumbu, masukkan minyak goreng, tumis duo bawang smp harum, masukkan bumbu briyani, masak smp agak kering. Sisihkan
- Siapkan panci presto, masukkan daging kambing rebus, tambahkan air, masukkan sebagian bumbu matang, garam dan kayu manis. Rebus selama 40 menit sejak panci berdesis. Setelah 40 mnt, matikan api dan biarkan uap dlm panci keluar semua br buka tutup panci presto. Diamkan smp agak hangat
- Ambil air rebusan daging dr panci presto sebanyak 6 gelas takar beras, gunakan gelas takar yg sama dgn gelas utk menakar beras. Tuang ke dlm wajan yg berisi sisa bumbu. Aduk rata bumbu, dan masukkan susu UHT serta daging kambing rebus, aduk rata. Masukkan ke dlm magicom. Masukkan beras basmati yg sudah ditiriskan.
- Tekan tombol "cook" dan masak smp matang. Nasi siap dihidangkan dgn topping/lauk tambahan. Sy skip kismis krn anak2 tdk suka.
Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging kambing atau ayam. Resep nasi briyani yang jadi sajian khas timur tengah ini ternyata mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang lengkap di HappyFresh. Nasi briyani yang sangat lezat memiliki warna kuning. Karena daging yang dicampurkannya dibumbui dengan bumbu kunyit sehingga nasi yang putih ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
