Lagi mencari ide resep japanese milk bread, fluffy dan lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread, fluffy dan lembut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread, fluffy dan lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan japanese milk bread, fluffy dan lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Japanese Soft Milk Bun(Bread)-Soft and Fluffy. Roti ini sangat lembut dan gebu. saya sesuaikan dengan resepi saya sendiri kerana saya yakin dengan resepi. Fluffy japanese milk bread adalah roti kasur/roti sobek ala jepang yang super lembut banget dan empuk tanpa telur Japanese Milk Bread bisa menjadi salah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan japanese milk bread, fluffy dan lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Japanese Milk Bread, Fluffy dan Lembut menggunakan 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Japanese Milk Bread, Fluffy dan Lembut:
- Ambil 250 gram terigu protein tinggi (cakra)
- Sediakan 30 gram gula halus
- Siapkan 185 ml susu cair
- Gunakan 20 gram margarin
- Sediakan 1 gram garam
- Siapkan 3 gram ragi
- Gunakan Pewarna makanan (merah dan hijau)
- Gunakan Terigu secukupnya untuk taburan diatas roti nanti
This light and fluffy Japanese milk bread features a smart technique that keeps the sandwich bread soft and pillowy for days. This is called the tangzhong method, and it's what makes milk bread incredibly moist, light, and fluffy. The water (or sometimes milk) and flour paste helps lock in water. Fluffy Japanese Milk Bread Recipe ( ふわふわミルクパン ) makes for the SOFTEST dinner rolls ever! japanesemilkbread #rotisobek #rotikasur Roi sobek ala Japanese milk bread ini lembut banget dan biasa nya bagian atas roti memang dibiarkan pucat serta.
Cara membuat Japanese Milk Bread, Fluffy dan Lembut:
- Siapkan bahannya :
- Campur terigu, ragi dan gula. Aduk rata. Lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Setelah adonan tercampur rata, baru saya mixer.
- Setelah setengah kalis, masukkan garam dan margarinnya
- Mixer sampai kalis dan terbentuk window pane
- Lalu timbang adonan. Di resep ini menghasilkan kurang lebih 480gram adonan. Kemudian adonan dibagi 4. Masing-masing bagian diberi pewarna dan diuleni lagi sampai warna tercampur rata. Setelah itu proofing adonan kurang lebih 15-20 menit (sampai 2x lipat besarnya)
- Setelah adonan di proofing ke-1, kempiskan adonan. Lalu masing-masing bagian dibagi 4. Jadi berat per-roti adl 30gram. Kemudian pipihkan dan diberi isian.
- Proofing lagi adonan sampai mengembang 2x lipat di loyang yang sudah diolesi margarin dan kertas roti. Kurang lebih 15-20 menit. Tergantung suhu di runah masing2 ya
- Setelah adonan mengembang 2x lipat. Panaskan oven tangkring sampai suhu 150°C. Jangan lupa Taburi atas adonan dengan terigu (dibantu saringan naburinya)
- Setelah oven panas, masukkan loyang ke oven. Suhunya diantara 150°-145°C saja agar hasilnya tidak eksotis. Pakai api bawah.
- Panggang selama kurang lebih 20 menit (Tergantung oven masing-masing). Setelah matang, segera keluarkan dan dinginkan.
- Hasilnya seratnya lembuut banget. Alhamdulillah 💕
Japanese Milk Bread is soft and pillowy, making it the perfect loaf of sliced white bread! Make your own delicious Japanese Milk Bread with this easy recipe with This fluffy and pillowy-soft white loaf is a bread-lover's dream, perfect for slicing to use in sandwiches, or lightly toasted to serve at breakfast. Hokkaido Milk Bread - Light and fluffy Japanese bread that is easy to make! It is a very light and fluffy bread with a springy texture that is lightly sweetened. Why do you need dry milk in bread?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan japanese milk bread, fluffy dan lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
