Japanese Milk Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan japanese milk bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Japanese Milk Bread menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Japanese Milk Bread:
  1. Ambil 300 gram tepung terigu protein tinggi
  2. Ambil 225 ml susu cair hangat
  3. Ambil 4 gram ragi instant
  4. Sediakan 1 gram baker bonus
  5. Siapkan 30 gram Margarin / butter
  6. Gunakan 50 gram Gula halus
  7. Siapkan 1/2 sdt garam
  8. Siapkan secukupnya Tepung terigu untuk taburan,
  9. Sediakan Aneka topping : coklat, keju, selai strawberry dll
  10. Gunakan Pasta makanan atau pewarna makanan

This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases. The History of Japanese Milk Bread. No one is exactly sure of the history of Japanese milk bread since bread wasn't a big thing in Japan for a very long time, but there are several theories. When Christian missionaries on a Portuguese ship found themselves in Japan, they traveled throughout Japan.

Langkah-langkah membuat Japanese Milk Bread:
  1. Campur ragi ke dalam susu cair. Sisihkan. Campur bahan kering lalu masukan campuran susu ke dalam adonan kering. Aduk rata.
  2. Uleni sampai 1/2 kalis. Masukan butter ke adonan dan uleni sampai kalis lagi. Bagi menjadi 4 bagian sama rata. Beri pasta atau pewarna makanan.
  3. Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik. Simpan sekitar 30menit atau sampai terlihat 2x besarnya. Tekan adonan agar angin keluar dan bagi 16 bagian kurang lebih @30 gram,
  4. Isi adonan dengan topping sesuai selera.
  5. Tata adonan dalam loyang ukuran 20 yang telah dialasi dan diolesi margarin. Beri jarak. tutup adonan hingga mengembang (selama 20 menit)
  6. Panaskan oven. Tabur adonan yg sudah mengembang dengan tepung terigu memakai saringan. Panggang selama 30 menit (tergantung oven masing2). Angkat dan siap disajikan.

This recipe is our take on Japan's Hokkaido milk bread, a loaf so light it's often described as feathery. The technique to make it involves pre-cooking some of the flour and milk into a soft paste called tangzhong. This simple step yields a loaf that's tender, moist, and stays fresh longer than loaves prepared the standard way. Bread made with tangzhong is far and away superior to the pre. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat japanese milk bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!