Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem nenek moyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem nenek moyang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem nenek moyang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem nenek moyang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem nenek moyang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Nenek Moyang memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Nenek Moyang:
- Gunakan 10 helai kacang panjang, potong kurleb 4 cm
- Ambil 100 gram melinjo
- Sediakan 2-3 buah labu siam kecil, potong dadu
- Ambil 1 buah jagung manis, dipotong 6
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas, dimemarkan
- Sediakan 1 sdm asam jawa, disaring airnya
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 750 ml air matang
- Sediakan Bahan yang dihaluskan:
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Nenek Moyang:
- Siapkan bahan2nya
- Tumis bumbu yang dihaluskan
- Masukkan kacang panjang dan labu siam, tambahkan air, garam, air asam jawa dan lengkuas. Bisa ditambahkan kacang tanah (sesuai selera)
- Bila kacang panjang dan labu siam sudah empuk, masukkan jagung dan melinjo yang sebelumnya sudah direbus terpisah. Aduk2 dan koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan. Selamat menikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem nenek moyang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
