Sedang mencari ide resep nasi briyani ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi briyani ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Spiced rice accompanied with delicious curry chicken, 'Nasi Briyani' is the love of many Malaysians at Indian or Malay food outlets. It is flavour-packed due to the various spices used in the dish. Oleh kerana lauk pauk yang digandingkan dengan nasi beriani ini banyak, jadi saya terpaksa membuat entri berasingan untuk daging beriani, ayam masak merah dan acar timun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi briyani ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi briyani ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Briyani Ayam menggunakan 24 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Briyani Ayam:
- Gunakan 4 cangkir Beras Basmati dicuci.bersih
- Ambil 3 buah cengkeh
- Sediakan 3 buah Kapulaga
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan bahan ayam
- Sediakan 10 potong sayap ayam
- Gunakan 10 siung Bawang Merah dirajang halus
- Siapkan 5 siung Bawang Putih dirajang halus
- Ambil 1/2 siung bawang bombay dirajang halus
- Gunakan secukupnya jahe diiris tipis
- Ambil 2 buah tomat besar buang bijinya dan di rajang halus
- Sediakan 1 bungkus yoghurt rasa plain
- Sediakan 2 sendok makan garamasala atau bubuk briyani instant
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk, garam
- Sediakan 2 sendok makan cabe bubuk
- Siapkan bahan taburan
- Gunakan 2 ikat daun mint dirajang halus
- Siapkan 2 ikat daun ketumbar dirajang halus
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Gunakan bahan pewarna beras
- Siapkan 2 ruas parutan kunyit tua
- Ambil 3 sendok makan susu UHT
- Sediakan Lain-lain
- Siapkan 2 sendok makan minyak untuk menumis
Sesekali teringin nak buat nasi beriani dekat rumah. Kalau buat dekat rumah ni, kita boleh buat ikut selera tekak kita. Nasi Briyani Ayam style Pakistan yang sungguh lembut, fluffy dan cukup lengkap rasanya. Cara masaknya agak berbeza iaitu beras perlu direbus dan dibuang kanji dahulu…sbb tu lah nasi jadi lembut sgt dan mudah nak masak sbb kita tak perlua agak sukatan air.
Cara menyiapkan Nasi Briyani Ayam:
- Tumis, bawang merah, bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai berubah menjadi warna coklat
- Masukan potongan tomat, aduk hingga tercampur rata
- Masukan sayap ayam.yang telah di cuci bersih dgn diberi air jeruk nipis dan garam. Aduk sampai rata.
- Masukan bumbu briyani instan,cabe bubuk, kaldu, yoghurt dan garam, Tambahkan air bila perlu agar sayap menjadi matang dan empuk. Angkat dan sisihkan
- Didihkan air dalam panci, masukan cengkeh dan kapulaga.kemudian masukan beras basmati yang sudah dicuci bersih dan di tiriskan
- Masak beras hingga setengah matang. Angkat dan tiruskan
- Ambil sedikit nasi, kemudian Campurkan dengan air kunyit yang dicampur dengan susu, aduk hingga tercampur.
- Siapkan dandang, masukan nasi yang belum tercampur kunyit bergantian dengan nasi yang sudah dibubuhi kunyit dan taburi dengan daun mint, daun ketumbar dan bawang goreng. Lakukan selang seling hingga habis
- Kukus hingga matang.
- Panggang sayap ayam yang sudah matang diatas teflon, sampai menghasilkan warna kecoklatan
- Sajikan nasi briyani diatas piring, letakan sayap ayam diatas nya.
- Akan lebih nikmat disajikan dengan acar.
Kemudian dilapis dengan lauk yg kita masak. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging kambing atau ayam. Nah, kali ini kami sajikan resep nasi briyani ayam yang lezat. Bukan cuma lezat saja, nasi briyani ayam ini mudah dibuat juga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
