Lagi mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan japanese milk bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Japanese milk bread memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese milk bread:
- Gunakan 200 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 100 gram tepung terigu protein rendah
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm susu bubuk full cream
- Gunakan 50 ml susu cair full cream
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 3 sdm margarin
- Ambil 1 sdt pasta pandan
- Gunakan Bahan biang :
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 50 ml air hangat kuku
- Siapkan Isian : keju cheddar parut, sosis sapi, dan choco chip
This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases. The History of Japanese Milk Bread. No one is exactly sure of the history of Japanese milk bread since bread wasn't a big thing in Japan for a very long time, but there are several theories. When Christian missionaries on a Portuguese ship found themselves in Japan, they traveled throughout Japan.
Cara menyiapkan Japanese milk bread:
- Aduk rata bahan biang. Diamkan 5 menit sampai berbusa (kalau tidak berbusa jangan dipakai ya).
- Aduk rata tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein rendah, susu bubuk full cream, dan gula pasir. Tuangi telur, susu cair dan bahan biang, ulen sampai setengah kalis.
- Masukkan margarin, uleni lagi sampai kalis elastis. Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata yang satu diberi pasta pandan lalu uleni hingga warnanya rata Istirahatkan 45 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
- Setelah 45 menit kempiskan adonan timbang per 30 gram jadi 16 buah, bulatkan.
- Ambil 1 adonan, pipihkan, beri isian lalu lipat rapi. Susu di loyang ukuran kotak 22×22×7cm. Diamkan kembali 20 menit hingga mengembang.
- 10 menit profing, taburi dengan tepung terigu. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama selama 20 menit (10 menit di rak tengah dan 10 menit di rak atas, aku pakai oven tangkring merk hock).
- Angkat dan keluarkan dari loyang. Siap disajikan.
This recipe is our take on Japan's Hokkaido milk bread, a loaf so light it's often described as feathery. The technique to make it involves pre-cooking some of the flour and milk into a soft paste called tangzhong. This simple step yields a loaf that's tender, moist, and stays fresh longer than loaves prepared the standard way. Bread made with tangzhong is far and away superior to the pre. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Japanese milk bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
