Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 btr Bawang Merah
- Siapkan 4 bh Cabe Keriting
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Siapkan Bumbu tmbhan
- Sediakan 4 cm Lengkuas, bagi dua lalu digeprek
- Siapkan 4 bh Asam, digeprek
- Siapkan 3-5 bh Cabe Rawit (sesuaikan selera msg")
- Siapkan 1 bungkus bumbu racik
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu Jamur
- Siapkan 1 sdt Gula Palem
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Sayurannya
- Ambil 3 bh Labu kecil, dipotong2
- Sediakan 5 bh Kacang Panjang, dipotong2
- Siapkan 1 bh Jagung, dipotong sktr 3cm
- Gunakan 2 sdm Kacang Tanah
- Siapkan secukupnya Melinjo
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Siapkan semua bahan lalu cuci dan potong2 sesuaikan selera msg2. Ulek bumbu halus terlebih dahulu.
- Panaskan panci yg sudah berisikan air matang 1/2 dari panci kira2 saja lalu masukan bumbu halus serta bumbu tmbhan seperti lengkuas, asam dan cabe rawit.
- Lalu masukan kacang tanah dan melinjo terlebih dahulu stlh mendidih masukan jagung dan labu tmbhkan bumbu racik.
- Tunggu hingga mendidih lagi baru masukan kacang panjang terakhir dan beri bumbu garam, totole dan gula palem lalu test rasa tunggu semua bahan matang sempurna/sudah empuk baru siap dihidangkan.
Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Ine Sinthya - Cinta Bukan Sayur Asem [Official Music Video] Lagu ini merupakan single hits dari album solo Ine Sinthya"Cinta Bukan Sayur Asem" karya Muchtar. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
