Anda sedang mencari ide resep odading alias bolang baling alias roti bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading alias bolang baling alias roti bantal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading alias bolang baling alias roti bantal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan odading alias bolang baling alias roti bantal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat odading alias bolang baling alias roti bantal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Odading alias Bolang baling alias Roti Bantal menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Odading alias Bolang baling alias Roti Bantal:
- Sediakan 250 gr terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Gunakan 50 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 100 gr gula pasir halus
- Sediakan 1.5 sdt ragi (sy fermipan)
- Siapkan 1 sdt soda kue
- Ambil 150 ml air putih biasa
- Sediakan 40 gr margarin
- Siapkan 1 sdt vanilli bubuk
- Ambil Secukupnya wijen
- Ambil Secukupnya gula pasir utk taburan
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Odading alias Bolang baling alias Roti Bantal:
- Campur jd satu, tepung terigu, gula pasir halus, ragi, soda kue, aduk rata.. Tuang air sedikit2 uleni sampai setengah Kalis pakai tangan.. Setelah setengah Kalis masukan margarin uleni lagi sampai kalis (ga kalis2 banget juga gpp, uleni smpe bisa d tarik aja)
- Bulatkan adonan, Diamkan d wadah yg sudah d taburi sedikit tepung.. Diamkan sama 50-1 jam trgantung suhu tempat masing2 dngan d tutup plastik/kain.. (Sy td 50 menit)
- Setelah mengembang 2x lipat.. Tinju adonan supaya udara keluar, kmudian uleni lg sebentar.
- Gilas adonan dgn rollin ketebalan 1 atau 1.5 cm..Potong2 pakai pisau besar nya sesuaikan selera ya..Kemudian olesi dgn air dan taburi wijen serta gula pasir, sedikit tekan2 supaya wijen dan gula pasir menempel…tata di loyang, tutup lagi dg plastik/kain selama 10 menit.
- Panaskan minyak lalu goreng odading/roti bantal sampai kekuningan..minyaknya jangan panas2 yaa..agar tidak cepat gosong..digoreng sekali balik saja.
- Odading (bukan mang oleh) siap disajikaan
- Ini penampakan dalamnya..empuk..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Odading alias Bolang baling alias Roti Bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
