Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom (to) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom (to) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom (to), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom (to) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang, khas Jawa Barat. Enak disantap hangat dengan lalapan dan sambal dan lauk pelengkap lainnya seperti udang bakar dan tempe goreng 😋😋😋 Buat entry juga untuk mer.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom (to) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom (TO) memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Tutug Oncom (TO):
- Gunakan 2 piring Nasi Putih
- Gunakan 2 papan Oncom
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 cm Cikur/Kencur
- Gunakan 2 buah Cabe Keriting (sesuai selera)
- Ambil 5 buah Cabe Rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 genggam penuh Daun Kemangi
- Gunakan Secukupnya Garam (1 sdt)
- Sediakan 1/4 sdt Kaldu Jamur
- Gunakan Gula Secukupnya (1/4 sdt)
Nasi Tutug Oncom ; Goreng Ayam Nikmat ; Bakwan Jagung ; Sambal Goang + Lalab ; PESAN. Nasi tutug oncom juga bisa dikreasikan di rumah dengan berbagai resep pilihan. Anda hanya menyiapkan bahan-bahan sederhana, seperti nasi, oncom, daun jeruk dan kemangi untuk menambah aroma lezat di dalam nasi tutug. Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya.
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom (TO):
- Siapkan bahan bahan, potong oncom menjadi beberapa bagian lalu potong tipis tipis seperti pada gambar. Siapkan pan atau pemanggang, tata rapi oncom dalam pan lalu panggang dengan api kecil, tidak perlu pakai mentega atau minyak.
- Panggang oncom sampai seperti pada gambar (terdapat bekas panggang di oncom).
- Siapkan ulekan. Ulek bawang, cabe, dan kencur sampai halus, jangan lupa beri garam ketika mengulek. Setelah halus masukan oncom yang telah dibakar, lalu ulek sampai halus. Sisihkan.
- Siapkan wajan, beri minyak sedikit, goreng kemangi sampai layu, lalu masukan oncom yang telah halus, tambahkan gula, dan kaldu jamur, masak sampai matang kira-kira 2 menit. Test rasa, usahakan rasa lebih asin dari biasanya karena nanti akan di campur dengan nasi.
- Siapkan nasi, aduk bersama oncom yang telah di masak. Masi tutug oncom siap dihidangkan dengan ayam bakakak, tahu goreng panas dan sambel.
- P.s jika tidak suka aroma atau rasa bawang mentah, bumbu yang telah di ulek bisa ditumis terlebih dahulu, baru dicampur oncom yang telah di hancurkan. Dan nasi TO bisa disajikan dadakan, simpan oncom yang telah dimasak di toples, kemudian campur dengan nasi panas ketika hendak makan, akan terasa lebih enak karena dibuat dadakan. Selamat menikmati.
Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk. Nasi tutug oncom yang sudah diaduk dengan oncom berbumbu disajikan dengan sambal hijau dan sambal tomat serta leunca dan timun sebagai lalapan. Menu pelengkap lainya berupa cipe atau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom (TO) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
