Lagi mencari inspirasi resep 10. bandeng presto semarang ala fe’#rabubaru yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 10. bandeng presto semarang ala fe’#rabubaru yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Resep bandeng duri lunak yg terkenal: Juwana Elrina.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 10. bandeng presto semarang ala fe’#rabubaru, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 10. bandeng presto semarang ala fe’#rabubaru yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 10. bandeng presto semarang ala fe’#rabubaru yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 10. Bandeng presto Semarang ala fe’#rabubaru menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 10. Bandeng presto Semarang ala fe’#rabubaru:
- Siapkan 1 kg ikan bandeng segar besar (jangan frozen) bisa 2-3 ekor sekilonya
- Sediakan 1 buah jeruk nipis diperas ambil airnya
- Siapkan 1 lonjor asam kandis direndam air panas 50 ml
- Ambil Daun pisang
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu iris :
- Siapkan 6 lembar Daun salam
- Siapkan 6 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Gunakan sejumput Merica (boleh diskip)
- Ambil 1 sendok teh Ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sendok teh kaldu bubuk instan (pengganti vetsin)
- Gunakan 1 sendok teh gula pasir
Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah ikan Bandeng yang kemudian menjadi ikon oleh oleh khas kota Semarang, Jawa Tengah (JATENG).. Bandeng Juwana Elrina adalah sebuah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang tidak hanya menjual makanan oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia tetapi kami juga menyediakan aneka macam makanan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting. Kita biasanya beli bakso, supaya lebih enak ditambah cairan berwarna hitam, ada yang manis dan asin, itu namanya JAJAN.
Cara menyiapkan 10. Bandeng presto Semarang ala fe’#rabubaru:
- Cuci bersih bandeng. Buang isi perut & insang. Bersihkan hitam2 dibagian perut dengan digosok perlahan. Sisik ikan tidak perlu dibuang karena membantu menjaga daging bandeng tetap utuh selama proses presto. Nantinya akan menambah bandeng jadi lebih kriuk saat digoreng. Beri air jeruk nipis & air asam hingga kedalam2 bagian ikan lalu diamkan dikulkas 1 jam. sesudah 1 jam jangan lupa buang potongan jeruk nipis & biji asam, agar hasil akhir presto tidak pahit.
- Sambil menunggu bandeng kita blender semua bumbu halus. Lumurkan bumbu halus keseluruh bagian bandeng.
- Gunakan sarung tangan plastik saat lumuri bumbu agar tangan tidak kuning. Masukkan juga bumbu kedalam bandeng. Diamkan kembali 1 jam agar bumbu terserap sempurna.
- Beri alas daun pisang kira2 2-3 lapis didasar presto. Tata bandeng & bumbu iris lalu beri air secukupnya hingga ikan terendam semua. Cicipi jika kurang asin karena penambahan air, tambahkan garam secukupnya. Aduk rata. Presto bertahap hingga tulang ikan didalamnya lunak. Jika ukuran ikan lebih kecil, lebih singkat waktu prestonya.
- Awal saya presto dulu 45 menit lalu didinginkan. Kemudian dipresto lagi 30 menit selama 2x untuk mendapatkan hasil akhir duri bandeng benar2 lunak hingga ekor (tes lunaknya di bagian ekor & tulang tengah). Tambahkan sedikit air jika dalam proses presto airnya tampak habis,agar tidak gosong.
- Tunggu bandeng benar2 dingin & hati2 saat mengeluarkan dari presto. Perlahan agar tidak patah ditengah. Jika kepalanya lepas tidak usah kuatir. Gabungkan saat diluar & simpan dikulkas nanti akan menyatu kembali / memadat jika sudah dingin. Siap disantap langsung, atau digoreng dengan telur kocok.
Kunci Jawaban WIB Level Sate Padang. Saat ini bandeng disajikan dengan berbagai macam cara, mulai digoreng biasa, diasap hingga dimasak menggunakan panci presto hingga duri-duri yang bertebaran di tubuh bandeng hancur seketika. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 10. bandeng presto semarang ala fe’#rabubaru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
