Anda sedang mencari inspirasi resep 108. nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 108. nasi tutug oncom yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kira² kalian udah pada maksi belum yaahh?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 108. nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 108. nasi tutug oncom enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 108. nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 108. Nasi Tutug Oncom memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 108. Nasi Tutug Oncom:
- Ambil 2 papan oncom ukuran sedang
- Ambil 2 ikat kemangi
- Siapkan 4 porsi nasi (@100 gram)
- Gunakan 1 sdt munjung garam
- Siapkan 1 sdt munjung gula pasir
- Gunakan 1 blok kaldu bubuk sapi
- Sediakan 👩🍳 Bumbu Uleg :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung cabai rawit merah
- Sediakan 4 siung cabai merah keriting
- Siapkan 2 cm kencur
- Siapkan 3 sdm minyak sayur untuk menumis
- Gunakan 👩🍳 Bahan² Pelengkap :
- Siapkan Ayam goreng
- Ambil Selada
- Siapkan Mentimun
- Siapkan Sambal
- Gunakan Tempe
Biasanya nasi tutug oncom disajikan bersama dengan lalapan, tempe, tahu, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom juga bisa dikreasikan di rumah dengan berbagai resep pilihan. Anda hanya menyiapkan bahan-bahan sederhana, seperti nasi, oncom, daun jeruk dan kemangi untuk menambah aroma lezat di dalam nasi tutug. Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya.
Langkah-langkah menyiapkan 108. Nasi Tutug Oncom:
- Bakar oncom di atas teflon (kalau bakar di atas api langsung juga boleh, tapi jangan sampai gosong ya). Hancurkan oncom. Sisihkan.
- Uleg kasar bumbu² yang akan dihaluskan.
- Tuang minyak ke wajan. Tumis bumbu uleg sampai harum. Masukkan oncom yang sudah di hancurkan, aduk² sampai rata. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.
- Masukkan daun kemangi, aduk sampai layu.
- Tuang nasi, aduk rata.
- Pindahkan ke piring.
- Sajikan dengan bahan pelengkap seperti ayam goreng, tempe, sambal, lalapan timun & selada.
Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk. Nasi tutug oncom yang sudah diaduk dengan oncom berbumbu disajikan dengan sambal hijau dan sambal tomat serta leunca dan timun sebagai lalapan. Menu pelengkap lainya berupa cipe atau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 108. nasi tutug oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
