Lagi mencari inspirasi resep sayur wortel santan (lontong sayur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur wortel santan (lontong sayur) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, sereh, lada, santan, cabai rawit, daun jeruk & salam, daun bawang, bawang goreng, garam, gula. Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur wortel santan (lontong sayur), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur wortel santan (lontong sayur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur wortel santan (lontong sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur):
- Gunakan Bahan A (Sayur dan Telur) :
- Gunakan 6 butir telur
- Sediakan 1 buah labu siam
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 bungkus tempe
- Siapkan 1 bungkus tahu
- Ambil Bahan B (Bumbu halus) :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe keriting (sy skip)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Sediakan gula (takaran sesuai selera)
- Siapkan garam (takaran sesuai selera)
- Siapkan air (takaran sesuai selera)
- Sediakan kaldu bubuk (takaran sesuai selera)
- Sediakan kunyit bubuk (takaran sesuai selera)
- Siapkan Bahan C :
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
Usually used as a meal at breakfast. These foods consist of rice cake, pumpkin or jackfruit, and other fillings such as tofu and eggs. Kuah lontong berasal dari santan kelapa yang dimasak campur dengan sayuran seperti labu atau nangka. Lihat juga resep Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang enak lainnya.
Cara menyiapkan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur):
- Siapkan bahan A, B, C lalu rebus telur sampai bersisa sedikit airnya trik sy merebus telur
- Kupas dan cuci semua bahan A, B, C lalu pasrah dengan parutan bentuk lonjor memanjang labu siam
- Kemudian rendam dan remat labu siam dengqn garam untuk menghilangkan getah dan membuat labu siam lunak, pasrah jg dengan parutan yg sama wortelnya, potong kacang panjang sesuai selera, begitu jg dengan tempe iris sesuai selera
- Begitu jg dg tahu iris sesuai selera, kemudian haluskan sereh, lengkuas, kemiri dahulu lalu menyusul bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk. Goreng tahu dan tempe sampai kuning keemasan
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam jg kemudian wortel dan kacang panjang
- Masukkan labu siam, tahu, tempe tunggu sejenak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan aduk merata hingga mendidih jgn dibiarkan agar santan tidak pecah
- Sayur Wortel Santan pun siap untuk dinikmati bersama telur rebus dan nasi; lontong jg bisa orang sebutnya Lontong Sayur
Lebaran tanpa lontong rasanya kurang afdol. Dikala banyak orang di instagram posting ayam kampung potong kecil-kecil, santan kental, air, labu siam, wortel, kacang panjang (boleh ganti. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
