Sedang mencari ide resep pepes ikan mas pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas pedas kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes ikan kembung bumbu kemangi pedas resep dapur ab Yg suka pepes, cobain resep ini yah. Aku pilih ikan kembung, karna kandungan DHA nya bagus yah Temen". Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton, karena Bunda akan selalu update video terdasyat tiap minggunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas pedas kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan mas pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan mas pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan mas pedas kemangi memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ikan mas pedas kemangi:
- Sediakan 1 kg ikan mas
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 batang sereh digeprek
- Sediakan 3 buah tomat potong-potong
- Gunakan 2 batang daun bawang potong-potong
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir kemiri
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah
- Ambil 5 ruas kunyit
- Siapkan 5 ruas jahe
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan mas pedas kemangi:
- Cuci bersih ikan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum dan matang. Kasih garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, olesi 1 sdm bumbu, lalu taro ikan lumuri dengan 2 sdm bumbu, lali kasih 1 batang sereh digeprek, 1 lembar daun salam, 4 potong tomat, 1 sdm irisan daun bawang dan kemangi. Lipat rapi lalu semat.
- Kukus selama 50 menit hingga matang.
- Bakar di teflon hingga harumnya keluar. Angkat.
- Siap disajikan.
Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat sajian ikan kembung kali ini benar-benar istimewa. Hanya saja, jika ibu akan menyajikan hidangan ini untuk si kecil, sebaiknya komposisi cabai dan kepedasan pada ikan. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana Ikan mas yang paling bagus dijadikan pepes adalah ikan mas yang masih hidup saat bunda membelinya. Resep pepes ikan mas sendiri tidak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes ikan mas pedas kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
