Lagi mencari inspirasi resep soto kuning ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ayam suwir yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning ayam suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto kuning ayam suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kuning ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto kuning ayam suwir menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto kuning ayam suwir:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam, lumurin dengan air jeruk lemon/nipis dan lada
- Ambil 2 buah tomat, cuci sisihkan
- Sediakan 5 butir telor rebus kupas
- Sediakan Bawang putih goreng sisihkan
- Sediakan Sambal rawit merah secukupnya, blender dan rebus, sisihkan
- Siapkan Seledri 3 batang, rajang dan sisihkan
- Ambil Toge kukus bentar, sisihkan
- Sediakan 3 buah jeruk nipis /lemon lokal 💕petani 🇮🇩
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 9 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 jari kunyit
- Siapkan 1 jari jahe
- Siapkan Bumbu dapur yang diperlukan :
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan Langkuas 1jempol, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
Cuci bersih ayam & ceker sisihkan Cuci kobis, daun bawang, iris halus memanjang, sisihkan Rendam, bihun, cambah hijau didalam air panas,.kuras dan sisihkan Tumis bumbu halus menggunakan api kecil sampai harum Rebus ayam sebentar , kuras. Racik semua bahan soto seperti di foto dan sajikan. Suwir-suwir ayam yang sudah digoreng, sisihkan sementara. Berikutnya tata soun, tauge, dan bahan pelengkap lain serta ayam suwir di atas mangkuk, siram dengan air rebusan ayam tadi.
Cara membuat Soto kuning ayam suwir:
- Tumis bumbu halus bersama daun2 rempah nya beri garam, lada, kaldu bubuk dengan api kecil dengan minyak goreng 2sdm sampai wangi
- Masukkan dada ayam yang dimarinate tadi sampai ayam berubah warna kemudian tuang air secukupnya dan didihkan kemudian kecilkan api sampe kuah terasa sedap. Koreksi rasanya lalu matikan api.
- Angkat ayam dan tiriskan. Kemudian panggang ayam sebentar dg happycall supaya kering dan di suwir2, sisihkan (biasa nya saya goreng sebentar tapi kali ini saya panggang untuk mengurangi goreng2an)
- Sajikan dan selamat makan
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kuning ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
