Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sempol Ayam:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 250 gr daging ayam tanpa tulang
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 buah daun bawang (iris)
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan Seperlunya bawang merah goreng
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan Pencelup : (campur hingga rata)
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam:
- Haluskan/ cincang daging ayam. Campur semua bahan dalam baskom, masukkan bumbu. Aduk rata hingga dapat dibentuk
- Bentuk adonan dengan menempelkan pada tusuk sate, jika tangan lengket bisa dilumuri dengan sedikit minyak goreng atau tepung tapioka. Bentuk adonan dan kepal hingga melekat sempurna
- Didihkan air dalam panci, kemudian rebus sempol hingga matang (mengapung)
- Selanjutnya goreng sempol ayam hingga sedikit kering lalu angkat kemudian celupkan ke dalam adonan pencelup.
- Goreng kembali hingga kecoklatan
- Selesai
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
