Lontong Sayur Tauco Medan

Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur tauco medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur tauco medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur tauco medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur tauco medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Selamat menonton video yang baru teman² Mumpung kemaren aku bikin pelengkap aneka sayuran untuk lontong Medan, nah aku mau ajak teman² makan salah. Video ini adalah RESEP TAUCO MEDAN Ala #MehDanKitchen Buat teman-teman yang ingin membuat lontong medan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur tauco medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Tauco Medan menggunakan 57 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Sayur Tauco Medan:
  1. Gunakan Lontong :
  2. Sediakan 600 gram beras pulen
  3. Ambil 1/2 sdt garam
  4. Ambil 750 ml air
  5. Gunakan Daun pisang secukupnya, layukan
  6. Sediakan Tusuk gigi secukupnya
  7. Siapkan Tauco medan
  8. Gunakan 250 gram kacang panjang, dipotong sepang 4 cm
  9. Sediakan 250 udang basah, bersihksn
  10. Siapkan 250 gram cabe hijau, diiris serong
  11. Siapkan 15 buah cabe rawit gmdi giling (Klu suka pedas)
  12. Ambil secukupnya Tauco
  13. Sediakan 5 siung bawang merah
  14. Siapkan 3 siung bawang putih
  15. Siapkan 1 ruas jari jahe
  16. Sediakan 3 lembar daun salam
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  18. Ambil 3 batang serai, digeprek
  19. Siapkan 1 telunjuk lengkuas, digeprak
  20. Sediakan secukupnya Garam
  21. Sediakan secukupnya Gula pasir
  22. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  23. Sediakan Bihun goreng
  24. Ambil 250 gram bihun, di rendam sampai bihun lembek
  25. Ambil 100 gram kol, diiris2
  26. Siapkan 3 siung bawang merah
  27. Gunakan 2 siung bawang putih
  28. Gunakan 5 buah cabe merah
  29. Siapkan 1/8 sdt merica bubuk
  30. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
  31. Siapkan secukupnya Garam
  32. Gunakan secukupnya Kecap
  33. Siapkan 1 batang daun bawang diiris2
  34. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
  35. Sediakan Sayur labu siam dan wortel
  36. Gunakan 1 buah labu siam, dipotong kotak2
  37. Sediakan 250 gram wortel, dipotong kotak2
  38. Siapkan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
  39. Sediakan 250 ml air
  40. Ambil 500 ml kaldu udang, rebusan kepala udang
  41. Gunakan 7 siung bawang merah
  42. Ambil 5 siung bawang putih
  43. Ambil 1/2 ons kemiri, di sangrai
  44. Ambil 1 telunjuk kunyit
  45. Siapkan 7 buah cabe merah buang bijinya
  46. Sediakan 5 lembar daun salam
  47. Gunakan 3 buah serai, geprek
  48. Gunakan 1 telunjuk lengkuas, digeprek
  49. Gunakan secukupnya Garam
  50. Sediakan secukupnya Gula pasir
  51. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
  52. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  53. Siapkan Pelengkap:
  54. Ambil Telur bulat atau di sambal
  55. Gunakan Kerupuk
  56. Siapkan Keringan tempe
  57. Ambil Serundeng kelapa

Jawaban Marinda Shanie untuk Bagaimana cara membuat lontong. Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan. Bihun(rendam dgn air panas biar cepat lembek), Lontong daun, Telor, Santan murni, Bahan tauco, Buncis, Kacang panjang, Tempe dan tahu. KulinerMedanIndonesia#IndonesiaMedanStreetFood Lontong Sayur (Medan) Lontong (Medan) Cara Membuat Lontong Sayur.

Cara menyiapkan Lontong Sayur Tauco Medan:
  1. Lontong : 1. cuci bersih beras kemudian tambahkan air dan garam masak sampai menjadi aron, dinginkan. Ambil 1 centong nasi aron bungkus dengan daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi lakukan sampai nasi habis, rebus kurleb 2 jam, setelah matang tiriskan
  2. Sayur Tauco Medan: haluskan bawang putih, jahe dan bawang dan tumis dengan minyak goreng, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis sampai harum dan matang dan tambahkan udang masak sampai udang matang tambahkan kacang panjang masak sampai setelah matang masukkan cabe hijau, masak sampai cabe hijau layu, koreksi rasa tambahkan garam dan gula pasir. Angkat dinginkan
  3. Bihun goreng : haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe merah, tumis sampai harum dan matang tambahkan kol tumis setengah matang tambahkan bihun aduk sampai matang, koreksi rasa: Tambahkan merica, garam, kaldu jamur dan kecap aduk rata.
  4. Sayur labu siam : haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kuning cabe merah, serai, daun salam dan lengkuas kemudian tumis sampai harum dan matang, tambahkan air, wortel dan labu siam, masak sampai sayuran matang kemudian tambahkan kaldu udang dan santan masak sampai mendidih. Koreksi rasa : tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Setelah matang angkat dari kompor
  5. Sajikan lontong bersama sayur wortel labu siam, bihun goreng, sayur tauco medan, keringan tempe, taburan serundeng dan kerupuk.

Tauco udang medan - sambal tauco ala orang medan yang bikin ketagihan. Atur potongan lontong dalam mangkuk saji, tuangi sayur beserta dagingnya. Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat. Bisa dibilang bahan bumbu sayur lontong medan ini lebih lengkap, karena di samping memasukkan bahan tauco, juga dilengkapi dengan udang kecil maupun tekokak atau sering juga di sebut sebagai takokak. Lokasinya dekat kok dengan Sekolah Santa Ursula BSD.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur tauco medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!