Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur tauco yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong sayur adalah salah satu menu yang disukai sebagai menu sarapan. Lontong sayur juga merupakan menu wajib untuk sajian hari lebaran. Program buletin yang mengedepankan prinsip aktualitas, mengangkat berita hangat (spot news) dan berita menarik lainnya (news features).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur tauco, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sayur tauco yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Sayur Tauco menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Sayur Tauco:
- Siapkan 500 gr tetelan daging sapi
- Siapkan 250 gr buncis (iris serong tipis)
- Siapkan 250 gr wortel (iris memanjang)
- Sediakan 250 gr cabe ijo keriting (iris serong)
- Siapkan 100 gr cabe rawit (utuh)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 biji kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari jahe (iris tipis / geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 bh tomat (iris)
- Ambil 2 bh asam jawa/asem kandis
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 2 papan pete (optional)
- Ambil 4 sdm tauco
- Gunakan 1 ltr santan 1 encer
- Siapkan 100 gr teri medan (goreng)
- Gunakan 1 sdt Garam (sesuaikan selera saja)
- Ambil 1 sdm Gula
- Gunakan Topping :
- Gunakan Kerupuk Merah
- Sediakan Bawang Goreng
Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang. Jika lontong Padang cuma sayur buncis plus tauco bersantan, bisa lihat di sini nih Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Tauco:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar, lalu tumis. Masukan irisan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis hingga harum lalu masukan tetelan daging sapi. Masak hingga daging setengah matang.
- Kemudian masukan irisan cabe ijo dan rawit utuh. Lalu masukan irisan buncis dan wortel masak setengah layu masukan tauco dan asam kandis/jawa kemudian masukan santan encer. Biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, lalu masukan teri yg sudah digoreng, tomat dan pete.
- Biarkan mendidih dan mateng. Taburi gula dan garam. Lalukan tes rasa.
- Setelah matang. Sajikan taburi bawang goreng dan kerupuk merah dan telur rebus.
- Lontong sayur tauco siap disantap 👌
Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur. Kalau dilihat dari sajian sayurnya bisa dibilang saya Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat. Lebaran tanpa lontong rasanya kurang afdol.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
