Lagi mencari inspirasi resep soto ceker dan tulangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker dan tulangan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker dan tulangan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ceker dan tulangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ceker dan tulangan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ceker dan Tulangan menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ceker dan Tulangan:
- Sediakan 12 potong ceker
- Siapkan Tulangan punggung
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya lada
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan Kunyit sepanjang jari kelingking
- Gunakan 1 bonggol laos
- Siapkan 1 bonggol jahe
- Gunakan 4 buah sereh
- Ambil Secukupnya daun jeruk (banyak)
- Sediakan Secukupnya daun salam (banyak)
- Sediakan 1 buah jeruk pecel
- Siapkan Secukupnya garam (3,5 sendok)
- Gunakan Secukupnya gula (2 sendok)
- Gunakan Secukupnya totole
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker dan Tulangan:
- Cuci bersih ayam dan rebus sampai empuk
- Ulek halus bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit
- Geprek sereh, jahe, laos
- Pindahkan ayam ke rebusan baru. Tambah daun jeruk dan daun salam
- Panaskan minyak. Tumis bumbu dan jika sudah kering kemripik kasih air rebusan tadi.
- Jika sudah. Tuang bumbu ke rebusan ayam. Kasih garam, gula, totole secukupnya.
- Kasih kulit jeruk. Tunggu sebentar. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang lalu angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ceker dan Tulangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
