Sedang mencari inspirasi resep urap latoh (anggur laut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap latoh (anggur laut) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jarang orang yang mencoba kuliner ini, padahal sangat lezat an gurih. Latoh / Anggur Laut adalah tumbuhan laut yang tinggi kandungan gizinya, sehingga layak untuk dikonsumsi. Rasa urap latoh pedas, enak memyegarkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap latoh (anggur laut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap latoh (anggur laut) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan urap latoh (anggur laut) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Urap Latoh (Anggur Laut) menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Urap Latoh (Anggur Laut):
- Gunakan 1/2 kg Latoh (Anggur Laut)
- Ambil 1/2 butir kelapa agak muda, parut
- Ambil 3 ekor ikan asap (panggang) bisa ikan layang atau apa saja
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt garam (sedikit saja karena rasa Anggur Laut sudah asin)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
Rasa urap latoh pedas, enak memyegarkan. Urap Latoh yang biasa dimakan dengan nasi Latoh sendiri merupakan sebutan untuk rumput laut di kawasan tersebut. Bentuknya yang bulat-bulat kecil berkantong air menyebabkannya sering disebut sebagai anggur laut.
Langkah-langkah membuat Urap Latoh (Anggur Laut):
- Cuci Latoh dengan air mengalir, agar jika ada sisa pasir bersih. Bisa gunakan air matang yang dingin. Cuci menjelang akan dikonsumsi, karena Latoh setelah dicuci air biasa akan mati (layu/kempis butirannya)
- Goreng ikan asap, lalu buang duri-durinya ambil dagingnya saja
- Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih. Haluskan bersama terasi, garam, gula dan kencur
- Tambahkan daging ikan asap, ulek, jangan sampai halus
- Tambahkan kelapa parut, campur rata
- Campurkan sambal urap dengan Latoh, ratakan dan cek rasanya. Segera Sajikan karena butiran anggurnya akan kempis.
Anggur laut ini adalah kelompok rumput laut, umumnya makanan ini banyak ditemukan di pesisir pantai. Di beberapa tempat anggur laut ini punya sebutan yang berbeda-beda. Orang Kei menyebutnya Lat, orang Sulawesi menyebutnya Lawi-Lawi, dan di Lombok dikenal dengan Latoh. PendahuluanRumput Laut Latoh Sumber : GreenersLatoh merupakan salah satu jenis rumput laut yang Latoh merupakan salah satu jenis rumput laut yang hidup melekat di dasar perairan yang Terdiri atas assimilator dan ramuli yang membentuk bulatan - bulatan seperti buah anggur, sehingga. Kalau urap mungkin banyak oners semua yang sudah tahu, tapi urap latoh? dan apa sih latoh itu?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Urap Latoh (Anggur Laut) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
