Lagi mencari inspirasi resep odading mang oleh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading mang oleh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading mang oleh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan odading mang oleh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat odading mang oleh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading Mang Oleh menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Odading Mang Oleh:
- Siapkan Bahan A (Biang)
- Gunakan 140 ml santan (65 ml Kara + air hangat)
- Sediakan 1 1/2 sdt ragi instant
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 300 gr tepung terigu
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 1/2 sdm margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Odading Mang Oleh:
- Campur bahan A, aduk hingga rata diamkan selama 10 menit
- Campurkan tepung, gula, dan telur, dan Biang, ulen hingga setengah kalis.
- Lalu masukan margarin dan garam. Ulen lagi hingga lembut dan kalis. Bulat kan adonan, tutup dengan kain diamkan selama 40 menit.
- Kempiskan adonan agar udaranya keluar. Taruh di alas adonan, gilas lalu potong kotak. Oles bagian atasnya dengan air dan taburi wijen. Diamkan lagi 20 menit.
- Goreng hingga kecoklat dengan api kecil hingga matang
- Odading Mang Oleh siap untuk di santap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat odading mang oleh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
