Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi tutug oncom yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi tutug oncom memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi tutug oncom:
- Sediakan 2 piring nasi panas / hangat
- Siapkan 1 kotak oncom (di hancurkan kasar)
- Siapkan 2 cm kencur
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula
- Gunakan Sejumput penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini.
Cara membuat Nasi tutug oncom:
- Haluskan bumbu (cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kencur)
- Panaskan minyak,, kemudian tumis bumbu halus sampai matang,, masukkan garam, gula, penyedap rasa, dan masukkan air secukupnya
- Masak bumbu sampai matang dan air menyusut, kemudian masukkan oncom yg sudah di hancurkan,, masak oncom dan bumbu sampai kering dan oncom matang,, koreksi rasa,, oncom siap diangkat dan di sajikan
- Siapkan nasi panas / nasi hangat di wadah,, apabila oncom sudah benar2 matang,, campur oncom dan nasi panas di wadah,, lalu aduk2 sampai oncom merata di nasi. Dan nasi tutug oncom siap di hidangkan
- Di hidangkan bersama lalapan dan sambel kecombrang,, udah enak bgt
- Selamat mencoba moms
Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap. Seperti nasi timbel, yang kini telah mendunia, nasi tutug oncom pun seharusnya dapat diangkat ke level yang lebih tinggi. Tidak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi juga di seluruh Indonesia. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi tutug oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
