Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur pepaya muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur pepaya muda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur pepaya muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur pepaya muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Cara Memasak Sayur Pepaya Muda Kuah Santan Gurih dan Enak Video ini menjelaskan tentang resep dan cara bagaimana membuat. Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya karena menggunakan ebi sebagai salah satu bumbunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur pepaya muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Sayur Pepaya Muda menggunakan 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Sayur Pepaya Muda:
- Siapkan 1/2 buah pepaya muda, parut, cuci bersih
- Sediakan 6 lonjor kacang panjang, potong 3cm
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong kotak
- Ambil 1 liter santan encer
- Gunakan 3 gelas air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdm garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica dan ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus dan sambal goreng
- Sediakan Bahan sambal yang dihaluskan : (saya pakai)
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 porsi lontong (resep sebelumnya ada di lontong Magic com)
- Ambil 1 butir telur ayam rebus (skip)
- Ambil Segenggam kerupuk udang
- Ambil 1 sdm bawang goreng untuk taburan
Dan mungkin sudah pernah memakan tumis buah pepaya. Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya. Didihkan sebagian santan (santan encer), Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum. Lontong sayur menjadi salah satu menu olahan beras yang paling populer di negeri ini.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Pepaya Muda:
- Rebus air dalam panci. Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam, sereh dan lengkuas. Masak sampai daun salam layu. Lalu masukkan ke dalam panci air rebusan tadi. (Saya langsung di teflon besar, jadi gak pakai panci)
- Masukan pepaya muda, kacang panjang dan tempe. Masak sampai setengah layu. Masukan santan, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai matang.
- Sambal : Tumis bahan sambal sampai harum. Pindahkan ke dalam mangkuk tambahkan 1 sendok sayur kuah sayur. Aduk rata. - - Penyajian: letakan potongan lontong kedalam mangkuk, lalu siram sayur lontongnya. Tabur bawang goreng. Sajikan dengan sambal goreng selagi hangat.
Penampilannya sebenarnya sangat sederhana, yaitu berupa potongan lontong yang disajikan dengan sayur santan, dan terkadang ditambah opor atau tambahan lauk lain. Cara membuat lontong sayur betawi: Pembuatan sambel sayur pepaya: Minyak dipanaskan sedikit, tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas. Tumis hingga wangi dan tunggu sampai bumbu matang. Tambahkan pepaya muda atau labu siam yang sudah diparut dan kacang panjang. Sarapan dipagi hari dengan ketupat sayur pepaya muda memang sangat pas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Pepaya Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
