Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam, kacang panjang, buncis dan beberapa bumbu kuah lontong lainnya yang dengan mudah kita dapat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong sayur labu siam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong sayur labu siam:
- Ambil Cara membuat lontong
- Siapkan 2 cup beras cuci bersih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan plastik Daun atau
- Gunakan Cara membuat sayur labu siam
- Siapkan 1 buah labu siam
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan 3 buah tahu
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ons udang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 300 ml santan cair
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur labu siam:
- Buat lontongnya terlebih dahulu,,rebus air di dalam panci,biar kan mendidih, masukkan beras yang di beri garam kedalam daun pisang,setelah air mendidih masukkan lontong selama 5 menit,,jangn buka tutupnya setelah itu matikan kompor selama 30 menit,nyalakan kompor lagi 5 menit,baru deh di cek lontngnya,bnr2 empuk, lembut gk butuh waktu lama
- Buat sayurnya,potong labu siam tipis2,setelah itu beri garam di remas2 sampai labu siam layu gk kaku,cuci bersih,iris wortel tempe,tahu seperti labu siam
- Haluskan cabe merah,keriting,bawang putih,bawang merah sampai halus,iris tipis2 bawang bombay dan cabe rawit
- Tumis bumbu sampai harum masukkan daun dalam dan lengkuas,setelah itu masukkan udang yang sudah di bersihkan,masukkan labu siam wortel,tumis sampai harum,setelah itu beri sedikit air, masukkan tempe,masukkan santain cair,bumbui dengan garam dan gula n yang terakhir masukkan tahu,aduk jangn sampai santan pecah,,selamat mencoba
Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Dengan tambahan udang plus tauco membuat makanan ini bertambah spesial, pada artikel selanjutnya akan kita bahas resep lontong sayur dari daerah lainnya, seperti lontong sayur Jawa, lontong sayur. Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan.. Sayur ini dapat mengatur kadar gula darah dan memperlancar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong sayur labu siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
