Rica Rica Mentok

Anda sedang mencari ide resep rica rica mentok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica mentok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica mentok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica mentok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Rica Mentok menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rica Mentok:
  1. Sediakan 1 ekor mentok
  2. Siapkan 5 siung bawang merah
  3. Gunakan 4 siung bawang putih
  4. Gunakan 30 buah cabe rawit merah
  5. Gunakan 3 buah cabai merah besar
  6. Sediakan 1 batang kayu manis
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar
  8. Gunakan 6 butir kemiri sangrai
  9. Gunakan 2 ruas jahe
  10. Gunakan 3 ruas kunyit
  11. Ambil 3 ruas lengkuas
  12. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  13. Siapkan 3 lembar daun salam
  14. Ambil 2 batang serai
  15. Ambil 1 sdm air asam jawa
  16. Siapkan 2 sdm gula merah
  17. Siapkan Secukupnya garam
  18. Ambil Secukupnya gula
  19. Sediakan 1 sdm kecap manis
  20. Ambil 1 sdt penyedap rasa non msg
  21. Ambil 750 ml air kaldu
  22. Ambil 1 ikat kemangi, siangi


Lihat Juga :
Cara membuat Rica Rica Mentok:
  1. Presto mentok yg telah dibersihkan kurleb 15 menit (dihitung dari keluar suara).
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, jahe, dan kunyit.
  3. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan mentok, air asam jawa, kayu manis, dan air kaldu. Masak hingga air sedikit menyusut. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Koreksi rasanya. Masukkan kemangi, masak sebentar lalu angkat dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Rica Mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!