Anda sedang mencari inspirasi resep jengkol goreng sambal cibiuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol goreng sambal cibiuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Satu lagi kreasi nusantara dalam membuat variasi sambal sederhana tetapi memilki cita rasa yang enak dan khas. Sambal cibiuk populer di daerah Garut Jawa Barat, baik sambal merah atau hijaunya. Sambal khas sunda ini berasal dari kota Garut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol goreng sambal cibiuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jengkol goreng sambal cibiuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jengkol goreng sambal cibiuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jengkol goreng sambal cibiuk memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jengkol goreng sambal cibiuk:
- Ambil 10 buah jengkol
- Gunakan 4 buah cabai rawit
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1 buah gula merah
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt terasi goreng/bakar
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa (opsional)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Bahan-bahannya tidak sulit ditemukan, sebenarnya cukup sederhana untuk kamu bikin sendiri di rumah. Cuci ayam sampai bersih, ungkeb ayam menggunakan bumbu racik ayam goreng sampai bumbu meresap. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Cara membuat Jengkol goreng sambal cibiuk:
- Kupas jengkol, iris sesuai selera kemudian cuci bersih dan tiriskan
- Goreng jengkol sampai matang, angkat dan sisihkan
- Cuci bersih bahan sambal (kecuali, gula dan terasi), haluskan cabai, terasi, daun jeruk dan kencur, kemudian tambahkan gula merah, garam, dan tomat
- Terakhir tambahkan kemangi dan penyedap rasa, ulet sebentar (lebih enak ditambah perasan jeruk sambal/nipis)
- Sajikan bersama jengkol goreng dan tahu goreng
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Hidangan ini bisa jadi kreasi lain bagi anda pecinta jengkol. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan. Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jengkol goreng sambal cibiuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
