Sedang mencari ide resep pecel jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel jawa timur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sego pecel atau nasi pecel adalah nasi khas jawa timur dan jawa tengah, yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Lihat juga resep Bumbu pecel madiun mantul enak lainnya. sambal pecel jawa timur. bumbu pecel blitar. Berikut ini merupakan resep sambel indonesia yang sangat terkenal yaitu sambel pecel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Jawa Timur memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecel Jawa Timur:
- Ambil Bumbu Pecel:
- Siapkan 1 kg kacang tanah, cuci dan tiriskan
- Siapkan 155 gr cabe keriting
- Sediakan 50 gr cabe rawit
- Siapkan 100 gr bawang putih goreng
- Sediakan 100 gr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm Asam Tanpa biji
- Gunakan 50 gr kencur, kupas
- Siapkan 500 gr gula merah (me: 650 gr) sisir halus
- Sediakan 125 gr gula pasir (me: 50 gr)
- Sediakan 9 sdt garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Sayuran (sesuai selera)
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Ayam Goreng
- Ambil Perkedel jagung
Namun, salah satu pecel yang terkenal sebagai makanan khas Jawa Timur berasal dari Blitar, Jawa. Saking banyak penggemarnya, di Jawa Timur pecel dibuat dengan beberapa jenis tersendiri dan Kuliner khas Jawa Timur yang wajib Anda coba dengan cita rasa yang dijamin bikin nagih ialah Tahu. Makanan khas Jawa Timur memang cukup kaya. Selain Madiun, banyak kota di Jawa Timur yang juga punya makanan khas serupa, seperti pecel Blitar atau pecel Kediri.
Cara membuat Pecel Jawa Timur:
- Goreng kencur & bawang putih,goreng sampai benar" matang & kecoklatan. (Jangan setengah matang ya,nanti rasanya beda.ini yang berperan penting untuk keawetan pecel sewaktu disimpan.bila sudah matang,angkat,sisihkan)
- Goreng cabai kriting merah & rawit,bila sudah setengah matang masukkan daun jeruk,goreng bersama sampai betul" matang,daun jeruk kering & harum.angkat sisihkan
- Blender terlebih dahulu,bawang & kencur hingga setengah halus,lalu masukkan bumbu" lainnya termasuk gula merah,blender hingga halus & lumer.
- Masukkan sebagian kacang & sebagian bumbu halus kedalam blender,mix lagi hingga tercampur rata,lakukan dengan sisa bahan semuanya sampai habis.
- Ambil 3 sdm bumbu Pecel dalam mangkok Lalu larutkan dengan air sampai mengental.
- Cuci bersih sayuran lalu rebus sampai matang. Sajikan Pecel bersama pelengkap lainnya.
Masakan Jawa Timur ini sering dimakan sebagai menu sarapan, karena para pedagang minyak Namun, Anda harus tahu bahwa beberapa daerah di Jawa Timur yang terkenal dengan Pecel. Di Jawa Timur, pecel biasa dihidangkan dengan daun pisang dibentuk kerucut yang disebut pincuk. Pecel pincuk Madiun, Jawa Timur, adalah salah satu varian pecel yang paling terkenal. Makanan tradisional satu ini merupakan makanan jenis pecel berbahan dasar daun semanggi yang khas dari Surabaya. Pecel lele ini berasal dari Jawa Timur, tepatnya dari daerah Lamongan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
