Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang, khas Jawa Barat. Enak disantap hangat dengan lalapan dan sambal dan lauk pelengkap lainnya seperti udang bakar dan tempe goreng 😋😋😋 Buat entry juga untuk mer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Sediakan 1 piring nasi
- Gunakan 1 papan oncom, hancurkan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 buah bawang merah uk.besar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 jempol kencur
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah rawit hijau
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk /sesuai selera
Nasi Tutug Oncom ; Goreng Ayam Nikmat ; Bakwan Jagung ; Sambal Goang + Lalab ; PESAN. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk.
Cara membuat Nasi Tutug Oncom:
- Siapkan bahan, sisihkan. Cuci bersih bumbu halus, tiriskan lalu uleg sesuai selera mau halus/sedikit kasar.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan oncom yang telah dihancurkan sebelumnya, aduk rata.
- Setelah itu masukan nasi, aduk rata kembali. Lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk,aduk rata. Tes rasa.
- Matikan api, angkat. Pindah ke piring sajikan dengan lauk pendamping sesuai selera.
- Klo saya cuma telur ceplok ma kerupuk, alhamdulilah nikmat.😋😋😋
Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO. Nasi tutug oncom yang sudah diaduk dengan oncom berbumbu disajikan dengan sambal hijau dan sambal tomat serta leunca dan timun sebagai lalapan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
