Sedang mencari ide resep lontong sayur khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur khas banjarmasin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong orari atau lontong sayur khas Banjarmasin disajikan bersama lauk berupa ikan gabus dan telur atau ayam yang dibumbui merah. Gangan humbut menjadi sayur tradisional khas Banjarmasin yang disukai oleh penduduk lokal maupun interlokal. lontong sayur merupakan salah satu makanan yang populer dari masa ke masa. Makanan ini khas dan cocok dimakan pada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur khas banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Khas Banjarmasin menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Sayur Khas Banjarmasin:
- Gunakan Bahan Lontong
- Sediakan 1 kg beras
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan Bahan Kuah
- Ambil 1 biji santan kelapa
- Sediakan 3 biji kemiri
- Gunakan 10 biji bawang merah
- Gunakan 5 biji bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 batang sereh
- Sediakan Sambel cabe yg sudah digiling (beli di pasar)
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Sayur nangka (beli di pasar yg sudah dipotong2)
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis sambel
Ini lontong sayur khas orang Banjarmasin.dulu waktu msh dirumah mama sering beli ini karena masih banyak yang jual yang ada udangnya jadi gk perlu repot"bikin. Tapi semenjak q sudah pindah rumah dan emak q sudah tiada. Selain mencicipi makanan khas Banjarmasin, Anda juga bisa membawa pulang makanan khas kota ini sebagai oleh-oleh. Lontong orari sendiri terbuat dari santap dan memang sedikit mirip dengan lontong sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Khas Banjarmasin:
- Masukkan beras ke dalam daun pisang, buat bentuk segitiga (bentuk lontong khas banjar), rebus selama 2 jam.
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit & sereh, lalu tumis hingga matang.
- Masak santan sampai mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah di tumis, sayur nangka, sambel cabe, gula, garam, penyedap rasa.
- Setelah matang siapkan & tambahkan lauk, bisa ikan gabus, telur rebus atau ayam.
Akan tetapi, lauk lontong orari ini terbuat dari ikan gabus atau ayam yang dimasak. Lontong sayur khas Banjarmasin adalah salah satu menu sarapan wajib yang paling sering dimakan oleh orang Banjarmasin. lontong sayur merupakan salah satu makanan yang populer dari masa ke masa. Makanan ini khas dan cocok dimakan pada. Lontong sayur di Banjarmasin sebenarnya hampir mirip dengan lontong sayur di daerah lain. Bedanya, lauk buat lontong sayur khas Banjarmasin adalah lauk berbumbu merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
