Sedang mencari ide resep korean garlic cheese bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean garlic cheese bread yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
🎧[sub] 강릉 육쪽마늘빵 만들기 l Cream Cheese Garlic Bread l 서담(SEODAM). Картофельные оладьи по-корейски Potato Cheese Pancakes Korean. It looks so good that I knew I had to recreate it the I decided to make the bread from scratch instead of getting off shelves so it could look as authentic as how the Koreans are selling. Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean garlic cheese bread, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan korean garlic cheese bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan korean garlic cheese bread sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Korean Garlic Cheese Bread menggunakan 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Korean Garlic Cheese Bread:
- Gunakan Bahan Roti:
- Gunakan 250 grm tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Ambil 110 ml susu cair dingin
- Sediakan 2 sdm unsalted butter/margarin (saya pakai wisman supaya wangi)
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan Cheese Bechamel:
- Sediakan 3 sdm tepung terigu protein sedang/segitiga biru
- Gunakan 50 gr butter/margarin (saya pakai wisman)
- Ambil 250 ml susu cair
- Gunakan 100 gram keju cheddar parut
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan Garlic Sauce:
- Siapkan 100 gr mentega/butter/margarin cair (saya pakai wisman)
- Sediakan 35 gr bawang putih cincang halus
- Gunakan 20 gr susu kental manis
- Gunakan 1 sdm madu
- Siapkan 1 sdm parsley cincang kering
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 sdm saus tomat (optional)
- Sediakan 1 sdm saus cabai (optional)
Jika memanggang dengan panci, alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan kemudian alasi dengan kertas roti masukkan roti. Saran dari Kompas.com jika tak punya kertas roti, kamu bisa olesi loyang atau alas. Korean garlic cheese bread merupakan penganan asal Negeri Ginseng yang akhir-akhir ini terkenal di Indonesia karena rasanya yang enak yaitu perpaduan dari cream cheese dan rasa bawang. Tak harus beli, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah lho.
Langkah-langkah menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread:
- Pertama kita akan membuat cheese bechamelnya: siapkan panci,masukkan butter/mentega,masukkan terigu. Masak diatas api kecil. Goreng terigu bersama menteganya hingga harum dan terigunya matang sambil terus diaduk tapi jangan sampai gosong. Lalu masukkan susu cair,keju parut,garam dan gula. Lalu aduk hingga keju meleleh dan menyatu dgn lembut. Matikan api.
- Lalu masukkan bechamel ke dalam sebuah wadah,tutup dgn plastik wrap agar atasnya tidak berkulit. Lalu tunggu hingga dingin. Setelah dingin masukkan ke dalam pipping bag dan siap utk digunakan.
- Garlic sauce: campurkan mentega cair,bawang putih,parsley cincang kering,susu kental manis,madu,garam,merica,dan telur lalu aduk rata. Siap digunakan. (Saya membagi menjadi dua bagian krn satu bagiannya lagi saya mau tambahkan dgn saus tomat dan saus cabai lalu aduk rata,lebih enak rasanya krn ada spicynya. Bisa diskip jika tidak suka.)
- Bahan kering: Siapkan wadah. Masukkan terigu,ragi instan,garam dan aduk hingga rata. Sisihkan.
- Bahan basah: Siapkan wadah lainnya,masukkan gula pasir, susu cair dingin dan 1butir telur. Aduk hingga rata. Lalu campurkan ke dalam bahan kering tadi secara bertahap. Sambil diaduk2 dgn sendok kayu hingga rata. Lalu uleni selama 5menit hingga setengah kalis.
- Lalu siapkan talenan,tabur talenan dgn sedikit saja tepung terigu. Taruh adonan diatas talenan. Lalu siapkan 2sdm butter/margarin dan letakan diatas adonan. Uleni adonan bersama butter hingga kalis elastis kurang lebih 15menit. Setelah kalis,istirahatkan adonan selama 1jam dan tutup dgn kain.
- Setelah 1jam adonan telah mengembang lalu kempiskan adonan dgn cara ditekan2 dgn telapak tangan. Lalu uleni sebentar saja dgn tangan,kemudian bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar/bisa ditimbang sama rata. (pada saat membagi adonan,potong2 dgn pisau,jangan ditarik menggunakan tangan)
- Bentuk adonan menjadi bulat2 lalu dirolling sebentar diatas talenan hingga benar2 bulat. Taruh diatas loyang yg telah dialasi dgn kertas minyak dan diatas kertas minyaknya olesi dgn sedikit minyak. Lalu istirahatkan lagi selama 10-15menit,tutup dgn kain. Setelah 10-15menit adonan siap utk dioven. Oven menggunakan api atas bawah suhu 180-200°C selama 15-20 menit. (sesuaikan dgn suhu oven masing2)
- Roti telah matang. Tunggu dingin,baru dipotong2 menjadi 8 bagian tapi tidak terputus ya.
- Lalu isi setiap bagian potongan roti pelan2 dgn cheese bechamel. Kemudian siram dgn garlic sauce hingga rata. Kemudian oven kembali dgn suhu 170-180°C selama 10 menit menggunakan api atas bawah. (Jika mau lebih crunchy bisa tambahkan durasi mengovennya)
- Korean garlic cheese bread telah matang Dan siap dinikmati 😊 yummyyy…
Korean garlic cheese bread belakangan sedang hits di Korea karena rasanya yang enak ditambah penampakannya yang sangat menyelerakan. Kejunya yang melimpah ruah juga membuat siapa saja yang melihatnya pasti tergoda untuk menyantapnya. Korean cheesy garlic bread merupakan salah satu street food yang popular di Korea. Serve alongside pasta, soup or salad as an easy, delicious This bread is so good I had a hard time knowing when to stop! I wanted to just keep reaching for slice after slice.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Korean Garlic Cheese Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
