Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur tahu telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur tahu telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur tahu telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus Misalnya kalau di medan biasanya disajikan bersama dengan kering tempe. Menu Hari Raya Idul Fitri pasti identik dengan sayur labu ditemenin lontong dan ketupat. Setiap orang pasti punya menu andalannya dengan berbagai versi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Sayur Tahu Telur memakai 22 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Sayur Tahu Telur:
- Gunakan 1 buah labu siam
- Ambil 4 buah tahu putih
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 1 bungkus santan ukuran 65ml
- Siapkan 2 ruas lengkuas yang sudah dimemarkan
- Sediakan 1 buah serai yang sudah dimemarkan
- Ambil 3-4 lembar daun salam
- Sediakan 5 buah cabe kecil
- Siapkan 1 cm kunyit (1 sdm kunyit bubuk)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Sedikit merica bubuk
- Sediakan Sedikit kaldu ayam (opsional)
- Siapkan 1 buah tomat (opsional)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Lontong/ ketupat
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Air
Potong-potong lontong atau ketupat, tata di piring saji. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Resep Lontong Sayur Enak & Mudah.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Tahu Telur:
- Cuci bersih labu siam, lalu potong tipis memanjang.
- Rebus telur, kupas kulitnya, dan sisihkan.
- Potong miring tahu sehingga menjadi 2 bagian berbentuk segitiga, kemudian goreng setengah matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabe. Kalau ingin pakai tomat, silahkan.
- Nyalakan kompor, panaskan minyak, dan tumis bumbu halus.
- Setelah itu, masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukkan labu siam, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan telur rebus dan tahu yang telah digoreng setengah matang.
- Tambahkan gula, garam, kaldu, dan merica.
- Aduk perlahan dan tunggu hingga air mendidih.
- Masukkan irisan daun bawang.
- Kemudian tuangkan 1 bungkus santan 65ml. Lalu aduk perlahan dengan api kecil hingga merata.
- Koreksi rasa. Jika semua komponen sudah matang dan sesuai selera matikan api, lalu tuang masakan ke dalam wadah.
- Taburi dengan bawang goreng sesuai selera.
- Selamat mencoba.
Tidak hanya menjadi bahan utama lontong sayur, lontong juga biasa digunakan pada ketoprak, rujak cingur, gado-gado, dan karedok. Menu lontong sayur akan semakin nikmat dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk, dan taburan bawang goreng. Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur. Kalau dilihat dari sajian sayurnya bisa dibilang saya, jika ada perbedaan, tentunya hanya pada bahan pokoknya Kadangkala juga ditambah dengan telur bulat. Bumbu sayur lontong khas banjarmasin ini cuup sederhana, baik penggunaan bumbu. lontong sayur or ketupat sayur is a typical Indonesian food.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur tahu telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
