Anda sedang mencari ide resep sei sapi sambel luat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sei sapi sambel luat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada kesempatan kali ini kami mencoba makanan khas dari NTT, namanya Sei Sapi, olahan daging asap ini enak !!! Alamat Sei Sapi Kana : Jl Seturan Raya Kledokqn, Caturtunggal, Depok, Sleman. Kabarnya, se'i sapi ini tengah jadi kuliner yang digandrungi masyarakat Bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sei sapi sambel luat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sei sapi sambel luat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sei sapi sambel luat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sei Sapi Sambel Luat menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sei Sapi Sambel Luat:
- Sediakan 500 gr daging tanpa lemak
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Ambil 1 buah paprika
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Untuk sambel luat nya :
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah tomat (selera boleh pakai / tidak)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu sapi
Serpong Utara. / It is an icon with title Chevron Right. Dagingnya untuk yg small lumayan banyak rasanya yg sambel matah enak deh. Salah satu kuliner kekinian yang sedang ramai dibicarakan adalah se'i sapi khas Nusa Tenggara Timur (NTT). Daging se'i adalah daging yang dimasak dengan asap dan panas yang terbuat dari pembakaran kayu.
Cara menyiapkan Sei Sapi Sambel Luat:
- Pertama, siapkan daging kemudian masak diatas wajan teflon tanpa minyak sampai berubah warna dan tekstur. Angkat dan tiriskan. Kemudian buat bumbu halus. Ulek bawang putih, lada dan garam, tumis hingga harum. Jika sudah harum, masukkan daging, paprika, bawang bombay dan cabai merah aduk merata tunggu hingga bumbu halus meresap.
- Kedua, kita buat sambalnya. Disini sambalnya mentah ya buibuu. Ulek kasar smua cabai, bawang merah, daun bawang iris halus, jeruk nipis diperas dulu airnya kemudian diris kecil² masukkan ke dalam adonan sambel, masukkan garam, gula dan kaldu. Icip rasa jika sudah pas sajikan dengan sei sapi nya.
- Terakhir sajikan sei sapi bersampingan dengan sambal luat. Asik dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😍
Belakangan, pamor masakan Indonesia ini makin melejit karena kelezatan dan keotentikannya. Bahan dendeng daging sapi telah banyak dijual dalam bentuk kemasan di pusat oleh-oleh atau pasar swalayan. Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa Dendeng sapi sambel ijo siap disantap. Kepopuleran sei sapi semakin melambung dewasa ini. Sajian ini berasal dari Nusa Tenggara Timur, tepatnya diciptakan oleh suku Rote.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sei Sapi Sambel Luat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
