Sedang mencari ide resep nasi gegok isian tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi gegok isian tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku membuat nasi bakar dengan isian tongkol kemangi pedas. Untuk nasinya sengaja aku nggak videoin,. Bahan : Minyak Goreng Secukupnya Nasi Putih Ikan Tongkol yang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi gegok isian tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi gegok isian tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi gegok isian tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi gegok isian tongkol menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi gegok isian tongkol:
- Gunakan Nasi Gurih
- Ambil 300 gram beras
- Gunakan 900 ml air (perbandingan beras dan air 1:3 untuk dimasak di rice cooker)
- Siapkan 1 bungkus santan instan 65 ml (sy pakai semua, seharusnya 1 bungkus santan utk 1 kg beras)
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil Isian nasi gegok (tumis tongkol)
- Gunakan 2 buah ikan tongkol besar
- Ambil 4 buah cabai merah besar (buang isinya)
- Sediakan Cabai rawit sesuai selera (sy tidak pakai krn anti pedas)
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 2 batang Daun pisang (dijemur dulu atau dipanggang biar lemas dan tdk mudah pecah patah)
- Gunakan Tusuk gigi utk mengunci bungkusan nasi
- Siapkan Minyak Goreng
Gulung lalu semat ujungnya dengan tusuk gigi. Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Bakar. Mulai dari Isi Ayam, Tongkol, Tuna, Teri, Cumi, Ati Ampela. Dijamin Enak, Gurih, Simple, Mudah Dibuat.
Cara menyiapkan Nasi gegok isian tongkol:
- Memasak nasi dg rice cooker : Siapkan beras 300gram, cuci bersih, tambah air 900 ml, tambah santan, garam dan serai. masukkan ke rice cooker dan tekan cook, tunggu hingga matang. Nasi hasil masak di rice cooker belum sepenuhnya matang shg nanti di kukus bersama isian nasi gegog.
- Membuat isian : rebus bahan yg akan dihaluskan, lalu haluskan dg blender atau uleg manual.
- 2 badan tongkol dicuci lalu goreng dg api sedang sampai kecoklatan, tiriskan, suwir kasar agar tidak hancur saat di masak bersama bumbu.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan gula garam. bisa ditambahkan penyedap jamur. Bila isian terlalu kuat rasanya bs mengaburkan rasa gurih nasi, jd bumbui secukupnya saja.
- Tes rasa, bila bumbu sudah mengental, masukkan tongkol suwir, masak sebentar saja sampai bumbu tercampur merata. Isian siap ditambahkan di nasi.
- Daun pisang yg sudah lemas dan layu, letakkan nasi diatas daun pisang, jumlah nasi bs disesuaikan dg kebiasaan porsi makan masing-masing. Letakkan tongkol diatas nasi, lalu tutup dg sedikit nasi diatas tongkol.
- Bungus nasi sesuai selera, bs spt bungkus botok atau spt lontong. Rapikan bungkus dg gunting. Panaskan air untuk mengukus nasi di dandang, setelah beruap, masukkan bungkusan nasi gegok ke dalam dandang.
- Tutup dandang tunggu 15 menit. Bungkus nasi gegok sudah tampak layu, tandanya nasi sudah siap dieksekusi.
- Nasi gegok bs dimakan lgsg atau bs disanding dg menu lain. Selamat berbelanja.
Siapkan daun pisang, tambahkan nasi putih kemudian beri isian ayam jamur, bungkus serta sematkan lidi atau dapat juga menggunakan tusuk gigi. Nasi Gegok terdiri dari nasi dicampur parutan kelapa yang dikukus bersama sambal teri menggunakan daun pisang. Selain dikenal dengan nama Nasi Gegok, makanan ini juga dikenal dengan sebutan Sego Gegok atau akronim dari 'Sego Genem Godhong Gedhang', yang memiliki arti nasi bungkus daun. Diwarung metro ini tersedia berbagai macam ikan segar, Ikan Nila Ikan gembung Kuring Ikan lele Ikan pari Ayam kampung. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi gegok isian tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
