Lagi mencari ide resep sambel goreng kentang hati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang hati yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang hati, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang hati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng kentang hati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Hati memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Goreng Kentang Hati:
- Siapkan 3 bh hati ampela ayam potong
- Gunakan 2 bh kentang
- Siapkan Lengkuas,jahe,serai(geprek)
- Ambil 1/4 bawang bombai(iris2)
- Siapkan 1 lmbr daun salam dan daun jeruk
- Sediakan 1 Sdm Kecap manis
- Sediakan 1/2 Sdt Saos tiram
- Ambil Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 4 Siung Bawang merah
- Sediakan 3 Siung Bawang putih
- Ambil 1/2 bh Tomat
- Gunakan 2 bh Kemiri
- Siapkan 1/2 Sdt Garam
- Siapkan 1/4 Sdt Merica bubuk
- Sediakan Cabe bisa ditambahkan kalau mau pedas
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
Cara membuat Sambel Goreng Kentang Hati:
- Bersihkan ati ampela,cuci dg air mengalir dan rebus.Setelah dingin potong2.
- Kupas kentang,cuci,potong2 kotak dan goreng hingga empuk.
- Haluskan bumbu. Geprek lengkuas,jahe dan serai.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan kentang dan hati,aduk rata.Masukkan daun salam dan daun jeruk
- Masukkan kecap dan saus tiram.Aduk,masak sampai matang,koreksi rasa.
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Ya, selain sambel goreng ati, sambal krecek atau sambal goreng tempe, sambal goreng Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Kentang Hati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
